Неймовірні брускети з хурмою і хамоном

Автор: Маряна Горбата
Коментарі: 7
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: SHUBA

Пропозиції від

Легкий!

5
порцій: 25 хв
готування: 5 хв
підготовки

287
ккал

9 г
білки: 22 г
жири: 18 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Брускети — ідеальна закуска на свято і для легкої вечері. Дивіться швидкий рецепт брускет з хурмою, хамоном і авокадо. Хліб спочатку треба злегка підсушити, потім змастити вершковим сиром.

Трохи про брускети

Звісно, для брускет можна взяти будь-який хліб довгастої форми, але ми радимо багет, його можна приготувати в домашніх умовах. Хліб наріж до 2 см завтовшки, а потім підсмаж на сухій сковороді по 30-40 секунд з кожного боку.

Ідеально, якщо наріжеш слайси хурми та авокадо приблизно однакового розміру, у них схожа текстура, але кардинально різний смак. І це поєднання тебе вразить!

Це не передати словами, це потрібно скуштувати. Свіжоспечений багет з ніжним крем-сиром, солодкою хурмою та солоним хамоном — це кайф для рецепторів!
Мар'яна Горбата, авторка рецепта

Італійська класика: брускети з томатами, базиліком і часником

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні:

Багет

1/3 шт.

Вершковий сир

250 г

Хурма

1 шт.

Авокадо

1 шт.

Хамон

50 г

Декор:

Бальзамічний крем

за смаком

Рукола

за смаком

Шеф-кухар Алекс Якутов рекомендує: гарячі брускети з бужениною

Це цікаво: Хамон і прошуто — чим відрізняються

Як зробити брускети з хурмою і хамоном

Підсуши багет

Багет наріж шматочками й підсуши на сухій сковороді, грилі або в духовці.

Підготуй хурму та авокадо

Хурму наріж слайсами. Авокадо почисть і теж наріж.

Виклади начинку

Охолоджений багет змасти вершковим сиром, зверху виклади декілька слайсів хамону. Зверху виклади авокадо, хурму, прикрась руколою і збризни бальзамічним кремом.