Фото: Depositphotos

Брускета з тунцем

Name: Брускета з тунцем
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Італійська
Ingredients: Тунець консервований 185 г; Перець болгарський червоний 1 шт.; Огірки мариновані 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Хліб білий, скибочка 6 шт.; Оливкова олія 50 г; Часник, зубчики 1 шт.; Твердий сир 60 г; Рукола за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

3
порції: 15
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

486
ккал

27 г
білки: 23 г
жири: 40 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Брускета — це італійська закуска, яку легко приготувати без особливих зусиль. Говорячи простими словами, це бутерброди з підсмажених скибочок хліба і різноманітної начинки. На цей раз у нас тунцева маса, збагачена овочами.

Брускети з тунцем найкраще подавати як ароматну закуску або доповнення до основної страви на обід чи вечерю. Вони добре поєднуються зі свіжими салатами й супами. Особливо популярні брускети на святах, пікніках і зустрічах з друзями.

Вас зацікавить: Святкові брускети з рибою

Рецептів брускет дуже багато, можна експериментувати з інгредієнтами, використовуючи свої улюблені. Створюйте смакові комбінації, які найбільше вам до вподоби!

Дізнайтеся більше про те, що таке італійські брускети, як їх готувати й з яким вином подавати.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/4

Тунця подрібніть виделкою. Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте дрібними кубиками. Огірки також дрібно наріжте.

Крок 2/4

Змішайте тунець, перець, огірки, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Крок 3/4

У сковороді розігрійте оливкову олію й обсмажте хліб з двох боків до рум’яної скоринки, по 1-2 хвилини з кожного боку. Часник очистьте і натріть ним підсмажені шматочки хліба. Сир натріть на середню тертку.

Крок 4/4

Масу з тунця викладіть на підсмажений хліб, посипте тертим сиром і прикрасьте руколою. Смачного!

Дивіться відеорецепт, як приготувати класичну італійську брускету.