- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 6 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Чудова закуска і для прийому гостей, і на щодень, яка готується не більш як 20 хвилин.
Брускета — це знаменита італійська закуска, для якої на грильований хліб (зазвичай чіабату) викладають різноманітні смачні начинки. У нашому випадку це буде смажена соломкою куряча печінка та болгарський перчик.
Традиційно брускети подають теплими як антипасті — тобто закуску перед основним прийомом їжі. Заплануйте собі таку страву на Великдень чи день народження, щоб подати її перед основними наїдками. Повірте, гості будуть у захваті!
Рецептом брускети з печінкою з нами поділилася читачка Ірина Луговська.
Інгредієнти 9
Для брускети
Чіабату нарізати на шматочки трохи під кутом, щоб вони були продовгастими, змастити оливковою олією і підсушити в духовці до золотистого кольору.
Печінку і перець порізати соломкою, викласти у сковороду з оливковою олією, обсмажити з часником і спеціями до готовності та легкої скоринки. Не забувайте помішувати.
На таріль для подачі викладіть шматочки чіабати. На чіабату викладіть печінку з перцем. Прикрасьте листочками зеленого базиліку і подавайте відразу.
Смачного!
Більше рецептів чіабати:
Власний Рахунок
Коментарі