- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 232 г
- білки
- 113 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Ця ніжна закуска з печінки просто готується й легко смакує, адже на відміну від печінкового торту не смажиться і не змащується майонезом.
Хоча, якщо для вас печінка й майонез назавжди разом, печінковий пиріг, звичайно ж, можна прикрасити цим соусом. Рецепт користувачки TikTok з ніком ptashka77, який ми рекомендуємо спробувати, досконалий і водночас базовий, тож експериментуйте на здоров’я.
Як відомо, печінка поживна й містить важливі вітаміни. Дієтологи радять її варити або запікати. У цій запіканці печінка поєднується із цибулею й морквою. Також можна додати яблука або чорнослив.
Вигідна пропозиція: не відмовте собі і в печінковому торту, придбайте для страви набір продуктів зі знижкою
Що ще можна замінити в рецепті:
- курячу печінку — на вимочену в молоці свинячу або яловичу;
- кукурудзяне борошно — на борошно пшеничне, манку, кукурудзяну крупу дрібного помелу;
- сало перекрутити разом з печінкою або зовсім не класти.
Що ще можна спекти з курячої печінки:
Інгредієнти 10
Основні
Цибулю дрібно наріжте, моркву грубо натріть. Потушкуйте овочі на вершковому маслі під кришкою впродовж 5 хвилин, у процесі 2-3 рази перемішайте. Дайте вистигнути.
Печінку пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйця, овочі, дрібно нарізане сало, сіль, перець, сушений часник, борошно. Перемішайте.
Форму для випікання вистеліть пергаментом. Вилийте печінкову масу. Випікайте в духовці за температури 180°С впродовж 35-40 хвилин.
Дайте готовому пирогу вистигнути у формі, потім дістаньте й наріжте.
На бажання пиріг можна посипати тертим сиром і нарізаною зеленню й допекти в духовці хвилин 5, щоб надати ошатного вигляду, як на фото.
Власний Рахунок
Коментарі