top banner
Печінковий пиріг
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Печінковий пиріг в духовці — легший, ніж печінковий торт

Складність приготування
Легкий
1
порція
45
хвилин готування
20
хвилин підготовки
2347
ккал
232 г
білки
122 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця ніжна закуска з печінки просто готується й легко смакує, адже на відміну від печінкового торту не смажиться і не змащується майонезом.

Хоча, якщо для вас печінка й майонез назавжди разом, печінковий пиріг, звичайно ж, можна прикрасити цим соусом. Рецепт користувачки TikTok з ніком ptashka77, який ми рекомендуємо спробувати, досконалий і водночас базовий, тож експериментуйте на здоров’я.

Як відомо, печінка поживна й містить важливі вітаміни. Дієтологи радять її варити або запікати. У цій запіканці печінка поєднується із цибулею й морквою. Також можна додати яблука або чорнослив.

Вигідна пропозиція: не відмовте собі і в печінковому торту, придбайте для страви набір продуктів зі знижкою

Що ще можна замінити в рецепті:

  • курячу печінку — на вимочену в молоці свинячу або яловичу;
  • кукурудзяне борошно — на борошно пшеничне, манку, кукурудзяну крупу дрібного помелу;
  • сало перекрутити разом з печінкою або зовсім не класти.

Що ще можна спекти з курячої печінки:

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Цибулю дрібно наріжте, моркву грубо натріть. Потушкуйте овочі на вершковому маслі під кришкою впродовж 5 хвилин, у процесі 2-3 рази перемішайте. Дайте вистигнути.

Крок 2/3

Печінку пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйця, овочі, дрібно нарізане сало, сіль, перець, сушений часник, борошно. Перемішайте.

Крок 3/3

Форму для випікання вистеліть пергаментом. Вилийте печінкову масу. Випікайте в духовці за температури 180°С впродовж 35-40 хвилин.

Дайте готовому пирогу вистигнути у формі, потім дістаньте й наріжте.

На бажання пиріг можна посипати тертим сиром і нарізаною зеленню й допекти в духовці хвилин 5, щоб надати ошатного вигляду, як на фото.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно