Соуси на сметані — рецепт апетитних додатків до овочів, м'яса і риби
- Автор
- yanni.cooking
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 17 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Соуси на сметані — простий спосіб зробити обід або вечерю удвічі смачнішими. У цій добірці готуємо часниковий соус із кропом, густий сирний соус і медово-гірчичний соус із лимонним соком.
Сметана легко перетворюється на основу для різних соусів, бо має ніжну кислинку, м’яку текстуру й добре поєднується з часником, зеленню, сиром, гірчицею та медом. У результаті з одного базового продукту виходять три різні смаки: свіжий часниковий, насичений сирний і пікантний медово-гірчичний.
Рецепт трьох різних соусів на сметані
Інгредієнти 15
Почисть часник і пропусти його через прес або дрібно натри. Кріп помий, обсуши та дрібно наріж.
Виклади в миску сметану President 15%, додай часник, кріп, сіль і чорний мелений перець.
Ретельно перемішай ложкою або вінчиком до однорідності.
Подавай часниковий соус до молодої картоплі, кабачків, дерунів, овочів або шашлику.
Дрібно натри пармезан або інший твердий сир.
Почисть часник і подрібни його за допомогою преса або дрібної тертки.
Зелену цибулю помий, обсуши та дрібно наріж.
Виклади в чисту миску сметану President 15%, додай натертий сир, часник, зелену цибулю і чорний мелений перець.
Добре перемішай, щоб сир і зелень рівномірно розподілилися, а соус став густим і однорідним.
Подавай сирний соус до запеченої картоплі, броколі, цвітної капусти або курки.
Виклади в окрему миску сметану President 15%.
Додай діжонську гірчицю, мед, лимонний сік і чорний мелений перець.
Ретельно перемішай ложкою або вінчиком, доки мед повністю з’єднається зі сметаною, а маса стане гладкою і однорідною.
Подавай медово-гірчичний соус до курки, нагетсів, запеченого м’яса або картоплі.
