- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 29 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Цей кекс із сицилійським апельсином легко приготувати, і він стане ідеальними солодкими ласощами до ранкової кави.
Кекс із сицилійським апельсином — це солодощі з типово зимовим ароматом, які підходять для смачного перекусу на сніданок або бранч. Подавайте десерт з кавою, чаєм або гарячим шоколадом, щоб насолодитися кожним шматочком.
Порада від SHUBA: замініть більш звичні лимон або апельсин на соковиті і яскраві сицилійські апельсини! Вони зроблять цей ніжний і м’який кекс ще смачнішим і візуально привабливішим.
Любителям цитрусових радимо приготувати кекс із мандаринами.
Інгредієнти 11
Основні
Для глазурі
Розігрійте духовку до 190°С і застеліть форму для випічки пергаментним папером з напуском, щоб кекс потім було легше дістати.
Покладіть розм’якшене вершкове масло і 200 г цукрової пудри у велику миску і збивайте міксером, поки маса не стане легкою і пухкою. Вбийте яйця по одному і збивайте, поки вони не змішаються до однорідності. Вмішайте борошно, поленту, розпушувач і апельсинову цедру, додавши дрібку солі.
Вилийте суміш у форму, застелену пергаментом. Запікайте 25-30 хвилин, поки зубочистка, встромлена в тісто, не виходитиме сухою. Використовуйте зубочистку, щоб проштрикнути готовий кекс по всій поверхні (має вийти близько 12 отворів).
Змішайте 100 мл соку апельсина, лимонний сік і 50 г цукрової пудри, потім вилийте ½ рідини на поверхню кексу. Дайте повністю охолонути, потім за допомогою пергаменту дістаньте кекс із форми.
Зробіть глазур. Висипте цукрову пудру в миску і додайте сік апельсина. Добре перемішайте і сумішшю, яка вийшла, полийте зверху кекс.
Кращі рецепти категорії
Ірина Ваків
20 хв
Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку
Юлія Звєрькова
55 хв
