Холодець із шиї індички в мультиварці: секрети приготування
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 5:30
- годин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 7 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Холодець можна готувати не тільки повільно виварюючи на плиті, але у мультиварці. Це дуже зручно: поклали всі продукти до чаші — та й забули про них на деякий час. Радимо випробувати цей спосіб з індичою шиєю.
Холодець з індичих шийок виходить ніжним, легким і нежирним. Таку страву можна подавати навіть дітлахам. Доповніть подачу свіжим м'якеньким багетом.
Інгредієнти 7
Основні
Промийте індичі шийки, якщо є шкірка — лишіть. Перекладіть у чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і лавровий лист.
Почистьте овочі, помийте. Моркву наріжте на невеликі частинки вздовж. Цибулю лишіть цілою. Перекладіть овочі до м’яса. Встановіть чашу і закрийте кришкою. Увімкніть опцію «Тушкування» на 5 годин.
Дістаньте м’ясо і відокремте від кісточок, складіть у відповідний посуд. Моркву наріжте й розкладіть по м'ясу.
Розведіть желатин в невеликій кількості теплого бульйону до повного розчинення, а потім додайте до решти бульйону.
Залийте бульйоном м’ясо, дайте вистигнути й поставте в холодильник для застигання. Смачного!
Холодець можна подавати до смачного овочевого рагу.