- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 29 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Легкий, але ситний салат для обіду в піст — це вінегрет зі щавлем. Незвичний смак і швидке приготування — що ще потрібно?
Деякі інгредієнти можна замінити іншими. Наприклад зелений консервований горошок можна замінити консервованою квасолею, солоні огірки — свіжими. Вінегрет зі щавлем — чудове джерело вітамінів навесні.
Інгредієнти 9
Основні
Овочі добре помийте і відваріть. Готовність можна перевірити виделкою — готові картопля, буряк та морква будуть легко протикатися. Злийте воду, охолодіть і почистьте від шкірки. Потім наріжте кубиками. Відкладіть.
Солоні огірки промийте і обсушіть. Наріжте кубиками і додайте до овочів.
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Теж додайте до овочів.
Злийте рідину з консервованого горошку і теж висипте до суміші овочів.
Щавель добре помийте, зріжте стебла, обсушіть і довільно наріжте, додайте до овочів. Усе перемішайте, заправивши соняшниковою олією, посоліть за смаком. Смачного!
Вінегрет можна подавати після пісного супу з булгуром та печерицями.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв
Салат з ранньої капусти — весняне оновлення меню
У цьому рецепті чаклують