- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 2 г
- жири
- 91 г
- вуглеводи
Марокканські пористі млинці багрір з манної крупи можна їсти з медом чи желе і запивати міцною кавою.
Марокканські млинці багрір готують у деяких країнах північної Африки (Марокко, Ліван чи Алжир). Вони не схожі на звичні нам тонкі млинці, адже готуються з додаванням манної крупи і дріжджами.
Інгредієнти 7
Основні
Спочатку розведіть пекарські дріжджі у воді і дайте постояти близько 5 хвилин. Потім додайте решту інгредієнтів: манну крупу, борошно, цукор, розпушувач і сіль у велику ємність і перемішайте дерев’яною ложкою.
Потім, збиваючи вінчиком воду, перемішуйте до отримання однорідного та гладкого тіста для млинців. Накрийте кухонним рушником і дайте тісту багрір відпочити щонайменше 30 хвилин за кімнатної температури.
Розігрійте сковороду для млинців, трохи змащену олією, на середньому вогні. І вилийте половину шару тіста для млинців у центр і дайте тесту розподілитись, щоб сформувати ідеальне коло.
Підсмажте млинці приблизно 2 хвилини тільки з одного боку і викладіть їх на тарілку.
Подавайте марокканські млинці до пряної марокканської кави.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
15 хв
