- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 17 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Такий ситний суп добре зігріває, а сочевиця чудово замінює потребу в мʼясі.
Інгредієнти 11
Основні:
Зелену сочевицю добре промийте під проточною водою. Читайте, як правильно варити різні види сочевиці.
Картоплю, моркву та стебла селери наріжте маленькими кубиками. Цибулю та часник (2 зубчики) наріжте дуже дрібно.
Розігрійте олію в каструлі й обсмажте цибулю та часник. Коли вони підрумʼяняться, додайте селеру та моркву.
Через кілька хвилин смаження додайте воду, кубик бульйону і доведіть до кипіння.
Тепер додайте сочевицю та картоплю. Варіть, поки суп не стане густим, а картопля та сочевиця дуже мʼякими. Соліть наприкінці. Подавайте, посипавши подрібненою петрушкою.
Радимо також рецепт тушкованої сочевиці з овочами — це простий і ситний гарнір.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв