- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 14 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Хто не любить торти, в яких м’який какао-бісквіт поєднується зі смачною і свіжою молочною начинкою? Тепер ти можеш насолоджуватися більш корисною версією цього смачного частування! Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.
Інгредієнти для шоколадного торта без борошна
Нерідко дієтична випічка не містить білого борошна чи борошна взагалі. Такі десерти є чудовою знахідкою для тих, хто контролює калорії чи не вживає глютену.
Цей шоколадний торт без борошна саме такий. До речі, замість цукру в ньому використаний мед, що значно корисніший завдяки макроелементам та антибактеріальним властивостям.
Інгредієнти 7
Для бісквіта:
Для начинки:
SHUBA рекомендує: Дієтичний торт з апельсинами
Рецепт шоколадного торта без борошна
Спочатку збий яєчні білки в міцну піну. Потім додай мед і перемішай до однорідності.
Порада: якщо мед загуснув, попередньо розтопи його на водяній бані та трохи охолоди.
У мисці з’єднай яєчні жовтки з какао і крохмалем. Потім акуратно додай в масу збиті білки з медом. Отриману масу вилий на деко, застелене папером для випічки. Випікай бісквіт 12-15 хвилин при 180 °С.
Тим часом приготуй начинку, змішавши м’який сир із 2 столовими ложками меду та агар-агаром, розчиненим у теплій воді (20-40 мл).
Можеш використати желатин, якщо ти не вегетаріанець чи вегетаріанка. Желатин потрібно залити 50 мл води, дати набухнути впродовж 10 хв, а потім поставити на водяну баню до повного розчинення гранул.
Спечений і охолоджений бісквіт розріж вздовж навпіл і на одну половину виклади начинку. Накрий начинку другою половиною бісквіта, обмасти кремом зверху і залиш в холодильнику мінімум на годину. Розріж торт на 8 частин і подавай. Смачного!
Ти також захочеш приготувати:
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
