Песто з листя редиски
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 5
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.55 г
- білки
- 8 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Смачний соус а-ля песто з листя редиски здивує вас та ваших гостей своїм насиченим смаком.
SHUBA радить взяти для рецепта добре підсолене сало. Якщо маєте копчене, можете покласти його. Саме сало забезпечить вашому соусу кремову текстуру. Також можете поекспериментувати зі спеціями — покладіть паприку, чилі, улюблені трави або навіть в’ялені помідори.
До речі, вас може зацікавити рецепт традиційного грецького соусу дзадзикі.
Інгредієнти 8
Основні
Від редиски відріжте листя та добре промийте під проточною водою.
Зріжте шкірку сала, наріжте маленькими кубиками.
У чашу блендера покладіть часник, листя, сало, насіння та олію. Збийте на високій швидкості.
Додайте в блендер редиску, перець та трави. Знову збийте. Песто готове!
Таке песто може зберігатися у холодильнику в закритій банці протягом трьох днів. Його можна додавати до пасти з гарбузом або намазати на бездріжджовий хліб на кефірі.