- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.48 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Поєднання буряку та хрону — це смак Великодня. Як презентувати цю смачну парочку оригінально? Приготуйте буряки, фаршировані хроном.
Фаршировані буряки — страва, яка дуже добре йде як закуска до святкового столу. Це смачно й ефектно, а якщо врахувати хрін, то ще й гостро! Для страви вам знадобляться кілька невеликих бурячків, корінь хрону, оцет, цукор і сіль. І наш рецепт!
SHUBA рекомендує: Як приготувати хрін — великодні рецепти
Однією з найпопулярніших великодні страв, які прославляють поєднання хрону та буряків, — є соус цвіклі. Його подають до м’яса і крашанок.
Невеликі буряки добре помийте, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 40-50 хвилин до готовності.
Дайте бурякам охолонути і почистьте. Чайною ложкою виберіть м’якоть, щоб утворилася чаша. Оцет перемішайте з сіллю і цукром, влийте 1 ст. л. води. Скропіть цією сумішшю буряки.
Хрін очистьте і натріть на дрібній терці, запарте кип’ятком і дайте охолонути. Воду злийте, скропіть оцтом з сіллю і цукром. Наповніть бурякові чаші хроном, викладіть на тарілку і подавайте до столу!
Ну і який Великдень без салатів з хроном? Приготуйте простий салат з хроном та яйцями.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
