Як використовувати рисовий папір?
Рисовий папір в різний спосіб, зокрема для загортання їжі та виготовлення декоративних елементів. Це корисний і універсальний інгредієнт, який можна використовувати в різноманітних стравах. Він має низький вміст жиру та калорій, і це чудовий спосіб додати текстури та аромату стравам.
Рецепт: Солодкі роли з фруктами
Рисовий папір на кухні
Рисовий папір часто продається в сушеному вигляді як тонкий, хрусткий круглий аркуш. Перед використанням вам потрібно буде його повторно зволожити, щоб він став м’яким та гнучким.
Влийте холодну або теплу воду в неглибоку миску, ширина більша за розмір рисового паперу. Переконайтеся, що ви використовуєте по одному листу за раз і занурюйте його у воду на кілька секунд. Потім обережно струсіть, щоб стекла зайва вода, покладіть на рівну робочу поверхню.
Якщо він занадто вологий, залиште його висохнути протягом 1-2 хвилин або покладіть на сухий кухонний рушник. Потім йому можна надати потрібну форму та загорнути інші інгредієнти.
Дізнайтеся: Як приготувати рисовий папір вдома
Чудовий інгредієнт для здорового раціону
Рисовий папір використовують для приготування різноманітних здорових страв. Від загортання свіжих овочів, таких як огірок і морква, до приготування спринг-ролів з молодою капустою та креветками, загортання риби чи курки для приготування на парі.
З рисового паперу також можна приготувати пельмені, самосу та інші смачні закуски. Рисовий папір підходить для загорнення бутербродів і бурито, або як обгортка для суші.
Рецепт: Суп з тофу та грибами
Неїстівні способи використання
Рисовий папір традиційно асоціюється з азіатським мистецтвом і ремеслами і століттями використовувався в Японії та Китаї як матеріал для письма та творів мистецтва. Багатьом майстрам подобається працювати з цим типом паперу, оскільки він має особливу текстуру, а його легка напівпрозорість створює враження, що він світиться.
Приготуйте: Бурито з яйцем, шпинатом та фетою
Ось які страви можна приготувати з рисовим папером:
Азійські налисники: спринг-роли з лососем, рисом і авокадо
Ці спринг-роли із лососем, рисом і авокадо стануть чудовою закускою на легкий обід чи вечерю. Вони неймовірно прості у приготуванні, смачні й корисні.
ПереглянутиСолодкі роли з гарбузом і яблуками
Хто б міг подумати, що можна приготувати такий смачний десерт з рисового паперу, гарбуза і яблук! Найприємніше, що він наповнить ваш дім ароматом свіжоспеченого яблучного пирога, який завжди рятує від хандри.
ПереглянутиТорі-фреш — спринг-роли з куркою, рисом і морквою
Спринг-роли з начинкою — легкі, корисні, і їх так весело готувати! Цей вид спринг-ролів — торі-фреш з курятиною, рисом, морквою і руколою — ідеально підійде для обіду чи закуски!
ПереглянутиКорисні веганські роли з огірком
Прості в приготуванні та зроблені зі свіжих інгредієнтів, роли складаються з листя салату, паростків квасолі, зеленої цибулі, моркви та рисової локшини, приправлених соєвим соусом та листям базиліка й кінзи.
ПереглянутиАзійська кухня: спринг-роли з креветками та арахісовим соусом
Спринг-роли з арахісовим соусом — це смак Азії. Рол, наповнений корисними хрусткими овочами, креветками та зеленню, хочеться з’їсти не відкладаючи.
ПереглянутиСпринг-роли з молодою капустою та креветками
Ці домашні роли стануть ідеальною легкою закускою або обідом, особливо якщо їх подати з арахісовим соусом.
ПереглянутиКорисна закуска: спринг-роли з куркою і овочами
Не дивно, що серед лідерів довгожителів одну з перших щаблин посідають жителі Азії — їхнє харчування може бути прикладом для всіх. Узяти, наприклад, спринг-роли — суцільна користь.
Переглянути