Вишуканий бутерброд від Гордона Рамзі

Ольга Чубукова

Створіть свою власну вишукану страву, скориставшися рецептом відомого шеф-кухаря Гордона Рамзі. Він пропонує приготувати бутерброд із підсмаженими у вершковому маслі грибами, яєчнею та лимонною руколою.

SHUBA вважає, що з таким бутербродом на вечерю не можна не скористатися нагодою та не відкоркувати пляшечку улюбленого білого вина.

Інгредієнти 15

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/6

Помийте та обсушіть гриби. Крупно наріжте їх. Очистіть та подрібніть цибулю. Очистьте часник. Помийте та обсушіть гілочки чебрецю.

Крок 2/6

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і розтопіть вершкове масло. Додайте гриби, часник та чебрець і готуйте, час від часу перемішуючи, поки гриби злегка не підрум’яняться і не стануть м’якими

Крок 3/6

Додайте цибулю шалот, сіль, перець та обсмажте 1-2 хвилини, поки цибуля не стане ніжною і ароматною. Вийміть часник і чебрець, додайте трохи винного оцту, сметану та перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте 1-2 хвилини. Вимкніть вогонь та відставте сковороду.

Крок 4/6

Розігрійте чисту сковороду з невеликою кількістю олії. Розбийте яйця та готуйте, поки не схватиться білок. Щойно білок буде готовий, вимкніть вогонь і приберіть сковороду з гарячої конфорки.


Крок 5/6

Викладіть грибну суміш у тарілку та підсмажте у цієї ж сковороді скибки хліба, додавши зовсім трохи олії. Обсмажуйте приблизно по 1 хвилині з кожного боку.

Крок 6/6

Зберіть бутерброди. Спочатку змішайте руколу зі свіжовичавленим лимонним соком в окремій мисці. Викладіть підсмажений хліб на пласкі тарілки, зверху викладіть грибну суміш, лимонну руколу, яйце та додайте слайс сиру грюєр.

Якщо ви приготували цей привабливий бутерброд та він вам сподобався — спробуйте скористатись рецептом від шефа Рамзі та приготуйте домашню шаурму.

Рецепт домашньої шаурми

Читайте також

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим