- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 25 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Грибний соус з вершками — це просте і смачне доповнення до страв з макаронів, картоплі, круп, м’яса та риби.
Якщо ви шукаєте універсальний соус, то грибний — саме те, що треба. Для його приготування варто лише обсмажити часник, цибулю та печериці, а потім протушкувати у вершках. Соус готуватиметься на повільному вогні, поки не стане кремоподібним і готовим до використання.
Варто спробувати: Крапля французького шарму: грибний соус з шампанським
А як вам ідея приготувати грибний соус із сиром? Він виходить особливо смачним і тягучим.
Інгредієнти 8
Основні
Гриби ретельно помийте і наріжте шматочками. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Часник очистьте і наріжте пластинками.
Нагрійте глибоку сковороду з маслом, обсмажте цибулю протягом 3 хвилин. Додайте часник і смажте, помішуючи, ще 2-3 хвилини до золотистого кольору.
Покладіть у сковороду гриби і готуйте 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і влийте вершки. Додайте подрібнену зелень і тушкуйте до загустіння соусу, приблизно 7-8 хвилин.
Любите густішу консистенцію? Тоді радимо спробувати грибний паштет з волоськими горіхами.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
30 хв