День Європи: 10 німецьких страв, які потрібно скуштувати кожному
9 травня в Україні відзначають День Європи. Долучаючись до вшанування історичної єдності, хочемо запропонувати спробувати приготувати традиційні німецькі страви.
Вони усі різні, але безмежно смачні і, скуштувавши їх один раз, ви захочете ще!
Цибулевий пиріг цвибелькухен
Цвибелькухен (Zwiebelkuchen) — цибулевий пиріг, батьківщиною якого є Німеччина. Це невід’ємна частина осінньої традиції у гірському регіоні країни — Шварцвальді.
ПереглянутиЯйця в гірчичному соусі Senfeier
Варені яйця в гірчичному соусі (Senfeier) — важлива частина класичної кухні Німеччини. Вони ідеальні, якщо ви хочете швидкий і корисний обід чи вечерю.
ПереглянутиНімецькі картопляні галушки Шупфнуделі
Шупфнуделі, які у баварській кухні називають «пальчикова локшина», — це картопляні галушки, які можна робити як солоними, так і солодкими. Спочатку вироби варять, а потім обсмажують в олії.
ПереглянутиМорозиво-спегеті Spaghettieis
Spaghettieis — це морозиво, створене Даріо Фонтанеллою, сином італійського іммігранта та власником кафе-морозива в Німеччині, 1969 року. Відтоді воно стало німецьким делікатесом, але практично ніколи не трапляється за межами Німеччини. Але завдяки цьому рецепту маєте шанс скуштувати морозиво-спагеті у себе вдома.
ПереглянутиСирний пиріг Кезекухен
Кезекухен (Кäsekuchen) — це відомий німецький десерт, який називають сирним пирогом або чизкейком. Розповідаємо, як його приготувати вдома.
ПереглянутиПрофітролі віндбойтель зі збитими вершками
Віндбойтель (windbeutel) — це німецькі гігантські профітролі із заварного тіста з кремом. Розміром ці тістечка приблизно з кулак, а традиційна начинка для них — збиті вершки із цукром. Подаються із цукровою пудрою до чаю чи кави.
ПереглянутиБульйон з млинцями Frittatensuppe
Frittatensuppe — традиційна перша страва німецької й австрійської кухні, яку можна зустріти у меню як звичайних забігайлівок, так і фешенебельних ресторанів.
ПереглянутиСирний суп зі свинячим фаршем
Популярний німецький сирний суп з пореєм і свинячим фаршем — це густа й пікантна перша страва, яка добре підходить для холодної пори року.
ПереглянутиТипова німецька вулична їжа Карівурст
Currywürst або bratwürst — це типова вулична їжа, що народилася в Німеччині. Вона особливо популярна в Берліні та продається в будь-яких вуличних кіосках міста.
ПереглянутиКонсервовані фрукти в ромі Rumtopf
Румтопф — смачний, п’янкий німецький фруктовий компот, який консервується за допомогою цукру та рому.
ПереглянутиПропонуємо ще одну добірку з рецептами типових німецьких страв, які вам точно сподобаються.