5 найкращих соусів з болгарським перцем — до шашлику і котлет
Якщо ви плануєте приготувати щось із м’яса — підготуйте й соуси. Особливо чудово смакуватимуть із шашликами чи котлетками, відбивними і м’ясною печенею соуси і заправки з болгарським перцем.
Солодкий болгарський перець додає соусам свіжості, пікантності і кольору. Є соуси, для яких перець заздалегідь запікається на грилі, тоді закуска матиме пікантний димчастий присмак і аромат.
Айвар
Айвар — традиційна сербська закуска, яку зазвичай намазують на хліб або подають як гарнір чи до м’яса.
ПереглянутиМухамара
Мухамара, або мхамара — це гострий соус родом з Близького Сходу. Чи не найбільше його полюбляють в Сирії. Готується мухамара на основі червоного перцю, горіхів і ароматних спецій.
ПереглянутиРомеско
Ромеско (romesco) — традиційний іспанський соус, батьківщиною якого вважають каталонську провінцію Таррагона. Його можна подавати з рибою на святковий стіл, з овочами на грилі, м’ясом, а також із тостами на сніданок.
ПереглянутиПері-пері
Насичений африканський соус пері-пері, виготовлений із перцю чилі, цибулі, перцю, часнику та лимонів, з додаванням болгарського перцю особливо сподобається любителям гостренького.
ПереглянутиБурякова аджика
Заготувати аджику можна у різних виглядах: сирою, з хріном, із цукіні або ж з буряка! Додайте болгарський перець і смакуйте із шашликом чи реберцями.
ПереглянутиСкористайтеся нашою добіркою смачних і соковитих шашличків, до яких і підійдуть соуси з болгарським перцем.