- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 2 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Чатні можна готувати не тільки з великою кількості прянощів, ягодами та овочами, але й із зеленню. Така закуска чи соус сподобається усім.
Додавання насіння чіа в цей чатні згущує сік і перетворює суміш на пастоподібний, однорідний соус, який не розшаровується. Якщо ви надаєте перевагу більш м’якому смаку, видаліть частину чилі перед змішуванням. Вам також сподобається чатні з коріандру і чилі.
Скуштуйте ще чатні з зеленої цибулі
Інгредієнти 12
Основні
У блендері змішайте м’яту, кінзу, перець чилі, часник, імбир, кмин, цедру та сік лимона та холодну воду. Змішайте до однорідності.
Перекладіть чатні в маленьку миску. Додайте насіння чіа, потім поставте в холодильник на 15 хвилин, щоб насіння загусло в соусі.
Після загустіння приправте чатні сіллю та цукром до смаку. Використовуйте відразу або накрийте та поставте в холодильник на термін до 3 днів.
Подавати гострий чані можна із овочевими стравами, а також до м’яса, наприклад, до свинячих реберець.