- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Кава по-грецьки, або фраппе — популярний холодний кавовий напій, який чудово втамовує спрагу і освіжає в спекотні дні. Приготування цього чудо-напою займає всього кілька хвилин.
Інгредієнти для фраппе
Кава фраппе грецькою — це кава з льодом, приготована з натуральної або розчинної кави та молока чи вершків, іноді води або навіть морозива. Її збивають для отримання пишної піни.
Якщо використовується розчинна кава, фрапе стає схожим на смачну корейську каву далгона. З натуральною кавою фрапе нагадує холодний кавовий десерт. Смачно в обох випадках. Ми наводимо обидва способи приготування.
Інгредієнти 11
У спеку також приготуйте холодну каву з апельсиновим соком
Як готувати фрапе на основі розчинної кави
Зверніть увагу, ви можете збивати фрапе одразу з льодом (це зручно робити в стаціонарному блендері) або додавати лід після збивання (якщо блендер маленький або занурювальний).
Молоко добре охолодіть.
У блендері збийте каву, цукор і воду.
Перелийте в склянку, додайте молоко та лід і подавайте.
Якщо ви хочете приготувати веганський варіант цього напою, то замініть звичайне молоко мигдальним, яке можна самостійно приготувати.
Як готувати фрапе на основі еспресо
У цьому варіанті фраппе напій радять збивати одразу з кубиками льоду. Але якщо немає стаціонарного блендера, можна додавати лід уже в склянку.
Додайте всі інгредієнти в блендер. Вони мають бути холодними.
Почніть збивати на низькій швидкості, поступово збільшуючи її до високої. Збивайте, поки маса не стане густою, однорідною і кремовою, приблизно 20-40 секунд.
Перелийте в склянку і за бажанням додайте збиті вершки.
І ще один рецепт віденської кави. Вона добре бадьорить!