Швидкі малосольні огірки з гірчицею
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.34 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Малосольні огірочки з гірчицею здивують своїм солонуватим пікантним смаком та стануть чудовим доповненням до гарячого м’ясця, молодої картопельки чи рагу.
Будьте обережні! Таку смакоту легко з’їсти за один раз, тому готуйте відразу більшу порцію. Готувати малосольні огірки швидко й легко.
Читайте також: Мамин рецепт: ідеальні хрумкі малосольні огірки
Інгредієнти 8
Основні
Огірки помийте і замочіть у холодній воді на 3 години.
Зелень промийте і обсушіть. Потім наріжте і закладіть третину зелені на дно 3-літрової чистої банки. Додайте зубчики часнику.
Потім половину банки закладіть огірками. Зверху викладіть ще третину зелені. Далі закладіть огірки і зелень, що залишилася.
Сіль і суху мелену гірчицю розчиніть у воді й залийте в банку. Поставте її у глибоку металеву миску, оскільки огірочки почнуть бродити, і розсіл може виливатися. Накрийте пластиковою кришкою. Залиште при кімнатній температурі на 2-4 дні, до готовності (запах має стати приємним).
Тоді банку приберіть на добу в холодильник, після чого огірки можна їсти.
Малосольні огірочки — чудове доповнення на святковому столі й прекрасно смакують з картопляним пюре.