Малосольні огірки з гірчицею — простий рецепт на 3-літрову банку
- Автор
- Пончіта Весельська
- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.34 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
На відміну від класичного рецепту малосольних огірків, ці огірочки з гірчицею здивують своїм пікантним смаком та стануть чудовим доповненням до гарячого м’ясця, молодої картопельки чи рагу.
Інгредієнти для малосольних огірків з гірчицею
Будьте обережні! Таку смакоту легко з’їсти за один раз, тому готуйте відразу більшу порцію. Готувати малосольні огірки швидко й легко.
Інгредієнти 8
Основні
Читайте також: Мамин рецепт: ідеальні хрумкі малосольні огірки
Рецепт малосольних огірків з гірчицею
Огірки помийте і замочіть у холодній воді на 3 години.
Зелень промийте і обсушіть. Потім наріжте і закладіть третину зелені на дно 3-літрової чистої банки. Додайте зубчики часнику.
Потім половину банки закладіть огірками. Зверху викладіть ще третину зелені. Далі закладіть огірки й зелень, що залишилася.
Сіль і суху мелену гірчицю розчиніть у воді й залийте в банку. Поставте її у глибоку металеву миску, оскільки огірочки почнуть бродити, і розсіл може виливатися. Накрийте пластиковою кришкою. Залиште при кімнатній температурі на 2-4 дні, до готовності (запах має стати приємним).
Тоді банку приберіть на добу в холодильник, після чого огірки можна їсти.
Малосольні огірочки — чудове доповнення на святковому столі й прекрасно смакують з картопляним пюре.