Пісний літній супчик — це свіжість молодих овочів і розкіш яскравих барв, які так приємно бачити у себе на столі. SHUBA поміркувала над пісним меню для обіду й радо пропонує добірку смачних рецептів супів на тиждень.
А ви знаєте як урізноманітнити меню вихідних? Добірка рецептів 7 літніх закусок допоможе вам із цим питанням!
12 червня 2023 року розпочався літній Петрів піст, що названий в пам’ять про святих апостолів Петра й Павла. Він є одним із чотирьох великих постів у православній традиції й передує святу Петра й Павла. Під час Петрового посту віряни дотримуються суворого режиму їжі, виключаючи зі свого раціону м’ясо, молочні продукти і яйця, тобто вживають виключно пісні страви. Петрів піст закінчиться 11 липня.
Зелений гаспачо
Гаспачо — це холодний суп, який є однією з найвідоміших страв іспанської кухні. Головними компонентами гаспачо є свіжі овочі, як-от помідори, огірки, перці, цибуля і часник. Зазвичай овочі змішуються в блендері або протираються через сито. Гаспачо популярний не тільки в Іспанії, а й у багатьох інших країнах, і його можна знайти в меню багатьох ресторанів по всьому світу.
