Якщо встигли зробити густе малинове варення на зиму і вдосталь нею наїстися, то настав час дізнатися абсолютно безмежні способи її використання в інших стравах.
Малина — ягода не тільки для солодкого. Вона чудово доповнює освіжальні літні салати, напої й коктейлі, соуси до птиці та м’яса.
Перед використанням малину не рекомендують мити, якщо хочеться максимально зберегти її форму. Або робити це дуже обережно, потім просушуючи на паперовому рушнику. Можливо, у вас залишилося трохи свіжого варення, що не помістилося в банки? Для деяких рецептів підійде і воно.
Ці рецепти доведуть, що малина здатна скласти неймовірний дует чи не всім інгредієнтам, перетворюючи страву на свято для смакових рецепторів.
Рецепти з малиною — 50 ідей на будь-який смак
Фото: Midjourney
Малиново-вершковий десерт — улюблені ласощі дітей та дорослих
Чи можна зробити так, щоб десерт був водночас і смачним, і корисним? Ще б пак, якщо йдеться про смаколики з малини! Увімкніть міксер — і у вас удома запрацює справжня кав’ярня!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молочно-малиновий кисіль — стародавній рецепт, за яким готували наші бабусі
Молочно-малиновий кисіль — це насичений густий напій, в якому красиво поєднуються вершковість і яскравий ягідний смак. Він виходить настільки щільним, що скоріше нагадує десерт.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Здоровий брауні-чизкейк з малиною
Ви любите чизкейк і шоколадний брауні, але не можете вирішити, який із цих смачних тортів приготувати? Випікайте 2 в 1! Насолоджуйтесь ідеальним поєднанням смаків із цим смачним, корисним брауні з чизкейк з малиною.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малиновий торт із желе та ніжним вершковим мусом
Не десерт, а сама ніжність. Можна готувати із замороженої малини.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Карпатка з малиною — детальний рецепт відомого пляцка
Якщо ваш улюблений торт — це багато крему, прикритого тонким тістом, то рецепт пляцка карпатка обов’язково має у вас бути.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Дуже смачний сирний пиріг з малиною
Цей чудовий пиріг поєднує в собі аромату малину, ніжну сирну начинку і тоненьку, хрумку пісочну основу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Домашній малиновий зефір
Малиновий зефір, приготований з пюре свіжої ягоди, — це суперпростий і веселий літній десерт, який сподобається всім!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малиновий мармелад — доступні ласощі
Малиновий мармелад — м’який і ніжний десерт з яскравим смаком ягід, який можна їсти і дітям. Лише 5 інгредієнтів і 20 хвилин на приготування.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рожевий торт з малиною — готуємо в тренді
Білий ванільний бісквіт і рожевий вершковий крем з малиною — прекрасне поєднання, що радує і смаком, і виглядом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літні млинці з малиною — насолода для душі
Малиновий сезон вже у розпалі, а це означає, що на вашій кухні з’явиться на десяток більше цікавих страв з цією ягодою. Але ніщо не зрівняється з млинцями із малиновим соусом!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Десерт у склянці: малиново-ромовий трайфл
Можна сказати, що фруктово-ягідні десерти у склянці — найпоширеніші десерти у світі. Їх так легко, так швидко і так приємно готувати, що неможливо уявити кухню на якій люблять готувати й ще не готували ці привабливі ласощі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малиновий сорбет — заморожений десерт за 15 хвилин
Малиновий сорбет лише з трьох інгредієнтів ідеально підходить для спекотних літніх днів. Він містить мало калорій, не містить глютену та молочних продуктів, тож підходить для всіх.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Малинове желе із шоколадним мусом — простий рецепт
Малинове желе із шоколадним мусом має ніжну, легку текстуру, яка тане в роті. Це ідеальне рішення для легкого літнього десерту.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Десерт на день народження: двоколірний торт з малиною
Торт з малиною, приготований з коричневого та білого коржа, прикрашений кремом і ягодами — це чудовий десерт для дня народження або іншого важливого свята.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Сирно-малиновий десерт — ідеальний для спекотних днів
Вершковий, освіжальний і сповнений ягідного смаку, цей легкий сирно-малиновий десерт не потребує випічки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ванільна пана-кота з малиновим желе
Ванільна пана-кота з малиновим желе — це чудова комбінація ніжної вершкової основи з ароматом ванілі та кислуватого ягідного желе. Любителям цікавих поєднань і м’яких консистенцій цей десерт точно сподобається.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Класичний французький торт фрамбуазьє з малиною
Хочете зарекомендувати себе, як вправного кондитера-любителя? Для цих цілей добре підійде фрамбуазьє — це французький десерт з бісквітів, двох видів крему та ягід.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Контраст кольорів: кекс з поленти з малиною і лимоном
Кекс з поленти з малиною і лимоном — це смачний літній десерт, який вразить вас контрастом смаків і кольорів. Жовта полента з червоними ягідками малини, запечена до золотистої скоринки, — поєднання, яке вам варто скуштувати.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Холодний торт з малиною та желе
Простий у приготуванні холодний торт з малиною і желе стане справжньою знахідкою! Такий смаколик можна готувати не лише влітку, але й будь-якої пори року.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Тістечка баваруа з малиною — французький десерт без випікання
Малинові баваруа — один з найкращих літніх десертів без випікання. Ідеально для спекотних днів, чи не так? Поєднання хрусткого печива та пишного ягідного мусу добре смакує після основного прийому їжі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ягідний пиріг зі сметанною заливкою, у головній ролі полуниця та малина
Основа пирога — пісочне тісто. Ця затишна ароматна випічка готується дуже просто й вражає красою.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Морозиво по-італійськи: семіфредо з малиною і меренгою
Семіфредо з малиною і меренгою — це охолоджений десерт родом з Італії. За консистенцією він нагадує заморожений вершковий крем з додаванням свіжих ягід і хрусткого безе. Цікавий контраст, який відзначать ті, хто скуштує цей літній десерт.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Заливний пиріг з малиною
Простий у приготуванні та ароматний малиновий пиріг з вершковою заливкою сподобається і дорослим, і дітям.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидкий десерт у склянці з малиною і смородиною
Солодкий привіт з Великої Британії! Сьогодні ми приготуємо традиційний англійський десерт трайфл з улюбленими українськими ягодами — малиною та смородиною. Готується він максимально просто — треба тільки викласти шарами у склянках ягоди, крем та бісквіт.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Торт-безе з малиною — вишуканий десерт для свята
Торт-безе з малиною — смачний десерт, який оцінять дорослі та діти. Ідеально підходить для святкування дня народження або як десерт після їжі на урочистій вечері.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малинове безе, як у серіалі «Абатство Даунтон»
Ніжний, легкий і солодкий десерт — малинове безе можна подавати наприкінці святкування, званої вечері чи до чаю для гостей.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Хлібний пудинг з малиною із черствого хліба
Цей простий у приготуванні хлібний пудинг можна спекти в чашці чи невеликій формочці й подавати на пізній сніданок. Якщо у вас є залишки білого хліба або булки — ідеально для цього рецепта.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Сметанний пиріг з малиновим джемом
Сметанний пиріг з малиновим джемом — простий рецепт, що ідеально підходить для свят і частувань у вихідні. Він залишається м’яким і пишним впродовж кількох днів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Мигдалевий тарт «Бейквел» з малиновим варенням
Навіть шматочок цього хрусткого ароматного пирога перенесе вас у Британію, де з чашечкою чорного чаю можна неспішно насолодитися моментом. Рецепт не з найпростіших, але точно вартий зусиль.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Солодкий круасан з малиновим джемом — найкращий сніданок із секретним інгредієнтом
Круасани з камамбером і малиновим джемом від шеф-кухаря, ресторатора, ведучого шоу «На ножах» і «Пекельна кухня» Алекса Якутова — це несподіване, але дуже смачне поєднання солодкого і солоного смаків у одній страві.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пиріг з малиновим варенням, який не соромно ставити на святковий стіл (відео)
Це дуже популярна випічка у британців. Зазвичай такі пироги готують у сезон ягід, а взимку та навесні використовують готове малинове варення. Якщо його немає, то можна взяти смородинове або полуничне.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літо в розпалі: сирний пиріг з малиною і безе
Пиріг з малиною і безе, приготований з сирного тіста, — це солодкий десерт, який згодиться для вихідних або маленьких свят в домашніх умовах. Також його можна презентувати як подарунок друзям, які люблять ваші кулінарні творіння.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Мармелад з малини та червоної порічки
Домашній мармелад з малини та червоної порічки — це солодкий десерт, для якого вам знадобиться лише чотири інгредієнти.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Ванільний пудинг з малиною — легкий десерт на будь-який випадок
Цей простий пудинг являє собою запечений у духовці ванільний заварний крем. Подавайте його з малиною для контрасту солодкого та кислого смаків.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Легкий малиновий мус з вершками
Малиновий мус — свіжий і легкий десерт, що ідеально підходить для подачі наприкінці трапези.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тістечка «Павлова» з малиною
Тістечка «Павлова» з малиною — це смачна мініверсія знаменитого десерту, приготована з безе, збитих вершків і свіжих ягід.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Італійська класика: семіфредо з малиною і фісташками
Семіфредо — італійський десерт із яєць і збитих вершків, який можна приготувати з додаванням фруктів або горіхів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смачна ідея: слойки з малиною і бананом
Якщо ви відчуваєте потребу в рецепті, де не потрібно докладати надзусиль, то це саме він! Слойки з малиною і бананом готуються швидко, легко і приносять велике задоволення.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малиновий торт — окраса свята
Цей ніжний ванільно-пахтовий торт, вкритий терпкою малиновою сирною глазур’ю, стане окрасою вашого свята.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Простий малиновий пиріг до чаю
Приготуйте пиріг з малиною за цікавим англійським рецептом та відзначте ваше літо малиновою насолодою.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з руколою та малиновим соусом
Літня свіжість та ніжний аромат у поєднанні руколи та малини — все це неперевершений рецепт салату, який варто приготувати у спеку.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Пиріг з тіста філо з малиною
Філо-тісто відоме своєю надзвичайною крихкістю і мінімальною кількістю жиру, що входить у його склад. Це робить його ідеальним інгредієнтом для багатьох видів страв, від апетитних закусок до солодких десертів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Качине магре з
яблучно-малиновим соусом
Качина грудка вважається французьким делікатесом, який готують на особливі події. Тож додавайте цей рецепт в закладки, щоб точно мати чим здивувати гостей.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Салат зі шпинату, малини й козячого сиру
Свіже листя шпинату, змішане з соковитою малиною, гострим козячим сиром і хрусткими підсмаженими волоськими горіхами створюють справжнє літнє диво у салаті.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Французькі тости босток з малиновим варенням і мигдальними пластівцями
Босток називають королем серед тостів. Це не тільки вишуканий сніданок, а й смачний десерт до кави й чаю. Заінтриговані? Тоді час готувати!
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Солодкий і хмільний: літній малиновий мохіто
Змішайте свіжу малину з лаймом, м’ятою, цукром, білим ромом та газованою водою, щоб приготувати пікантний малиновий мохіто, який ідеально підходить для літніх вечірок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літній салат з авокадо, малиною і м’яким сиром
Малина виявляється оригінальним та універсальним інгредієнтом у поєднанні з авокадо у цьому смачному літньому салаті.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літня насолода: ягідний кулер з малиною та базиліком
Освіжаючий міцний ягідний кулер зробить ваш відпочинок більш яскравим та насиченим. Малина додасть солодкість та кислинку, базилік наситить свіжістю, а сидр та горілка — захмелять.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Полунично-малиновий компот
Літо — це час збору ягід, та час коли можна приготувати смачний та корисний компот. Цей напій стане прекрасним способом охолодитися в спекотний день.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Як приготувати малинове вино — простий рецепт
Малинове вино в міру солодке й міцне, приємного кольору й неймовірного аромату. Воно чудово підійде для святкового столу.
Переглянути рецепт
Хочете знати, що приготувати з вишнями ? SHUBA підготувала для вас 40 рецептів яскравих страв — від напоїв та салатів до десертів і випічки, а також десертів з полуницею , які готуються за 15 хвилин .
