Чи корисний салат «Шуба» для нашого здоров’я: відповідь нутриціолога вас здивує
Виявляється, салат, що полюбився багатьом, дійсно корисний, але важливо врахувати поради експертів харчування, щоб зберегти й смак улюбленої страви, і користь.
Для багатьох салат «Шуба» — це улюблена страва на всі часи. Крім того, що «Шуба» порівняно бюджетна страва, виявилося, що вона ще й, всупереч стереотипам, корисна завдяки своїм інгредієнтам.
Корисно знати: Як росіяни вкрали оселедець під шубою. Справжня історія улюбленого салату
Нутриціологиня Ірина Каленська розповіла, що салат «Шуба» — це наче суперфуд, однак важливо врахувати певні нюанси при його приготуванні.
Дізнайтеся, як зробити шубу менш жирною.
Салат «Шуба»: користь та шкода для здоров’я
Експертка зазначає, що майже всі інгредієнти цього салату є корисними. Цибуля та буряк — це зрозуміло. Оселедець містить багато жирних кислот та легкозасвоюваного білка. До речі, спробуйте салат «Шуба» із червоною рибою для різноманітності.
Відварена морква особливо корисна у стані аль денте. Від картоплі максимум користі, коли вона охолоне, а отже в «Шубі» це якраз той потрібний варіант.
А ось замість майонезу краще використовуйте густий йогурт або сметану (читайте, як приготувати грецький йогурт в домашніх умовах). До них за смаком можна додати зелень, подрібнений часник або улюблену пікантну спецію. І таким чином користь салату «Шуба» стане максимальною!
Врахуйте, що такий салат — це повноцінний прийом їжі без додаткових страв на столі.
Радимо спробувати: Салат «Шуба»: 12 рецептів святкової страви
Спробуйте наші нові рецепти салату "Шуба"
Шуба на новий лад: оригінальний рецепт відомого салату від «пекельного» шефа
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.