Літо в розпалі: сирний пиріг з малиною і безе
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 17 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Пиріг з малиною і безе, приготований з сирного тіста, — це солодкий десерт, який згодиться для вихідних або маленьких свят в домашніх умовах. Також його можна презентувати як подарунок друзям, які люблять ваші кулінарні творіння.
Малинові пироги можна знайти у різних варіаціях практично в усіх кухнях світу. Наприклад, рекомендуємо смачний і вишуканий тирольський пиріг з заварним кремом і ягодами, який випікають у кондитерських Німеччини та Швейцарії. Цей варіант з малиною і безе теж і смакує, і виглядає гідно, тому його можна подавати з нагоди свят.
Найкраще, на думку SHUBA, в цьому рецепті використовувати малину, але за її відсутності ви можете взяти будь-які сезонні ягоди, наприклад, полуницю, чорницю, ожину або смородину.
Спробуйте: Заливний пиріг з малиною
Інгредієнти 11
Для тіста
Для безе
В миску просійте борошно з розпушувачем. Додайте молоко, олію, 20 г цукру, кисломолочний сир і замісіть однорідне тісто.
Розкачайте тісто за розміром форми для випікання і викладіть його у форму, зробивши бортики. Посипте дно панірувальними сухарями.
Малину помийте і очистьте від плодоніжок. Викладіть малину на тісто, посипте цукром і ванільним цукром. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
Для безе охолоджені білки збийте з цукром у стійку піну. Дістаньте пиріг з духовки, викладіть на нього білкову масу і випікайте ще 7 хвилин.
Дізнайтеся, як зробити простий малиновий пиріг до чаю.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Вікторія Ваків
50 хв
