- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 22 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Якщо ви полюбляєте оладки й інколи виходить так, що у вас лишилося забагато тіста, а їсти вже не хочеться, спробуйте рештки тіста посмажити одним великим товстим млинцем. І поки він буде смажитися, підготуйте мак та цукрову пудру.
Сьогодні ми відкриємо вам секрет, як приготувати ламані оладки з маком. Цим рецептом поділилася моя бабуся, яка часто балує нас своїми стравами, коли ми приїздимо в гості. І ці оладки, певно, найсмачніший десерт, яким вона нас пригощає.
Дізнайтеся: Як приборкати кабачки — лайфхак від бабусі з Харкова
Бабця каже, що так готувала ще її мама. Коли вона насмажувала дітям оладок, а тісто ще залишалося, то прабабця на суху розпечену сковорідку виливала залишки тіста й обсмажувала з обох боків, як омлет. Потім, коли коржик холонув, розрізала його на шматочки (розміром як коробок сірників), й занурювала у макову масу.
SHUBA рекомендує приготувати: Оладки зі шпинату
Інгредієнти 7
Для тіста
Додаткові
Кефір з’єднайте з борошном, всипте соду та цукор й гарно перемішайте. Тісто має бути, як густа сметана.
На гарно розігріту сковорідку додайте столову ложку олії, виливайте тісто так, аби воно повністю вкрило дно, висотою приблизно в сантиметр. Смажте кожну оладку з обох боків до скоринки. Подрібніть їх руками, або розріжте на шматочки.
У глибоку миску перетріть мак та додайте до нього цукрову пудру, розмішайте та влийте окріп. Подрібнені оладки вкиньте у миску з маковим «розчином» та гарно розмішайте.
Читайте також: Як приготувати оладки з рисової каші.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв