Смачний рибний пиріг на кефірі у сковороді
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 11 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Гарячий рибний пиріг — це повноцінна страва. Подайте його з бульйоном або супом, і у вас буде смачний обід. Додайте до нього легке овочеве рагу або салат, і отримаєте смачну вечерю.
Пропоную спробувати цей рецепт дуже швидкого рибного пирога, для випікання якого вам навіть не знадобиться вмикати духовку.
Примітка редакції SHUBA: Авторка рецепта радить додати до пирога спеції до свого смаку. Це може бути суміш приправ для риби, трохи меленого коріандру або будь-які інші на ваш смак. Також для пирога можна використовувати будь-яку морську рибу.
Читайте також: Як запекти скумбрію з картоплею в духовці
Інгредієнти 9
Основні
Цибулю наріжте тонкими напівкільцями й засипте смажитися у сковороду з олією. Тим часом дрібно наріжте рибу і замішайте тісто.
Яйця збийте із сіллю, влийте кефір і перемішайте. Борошно з’єднайте з розпушувачем і всипте до яєчної маси. Вимішайте однорідне тісто, воно має бути густим, але текти з ложки.
Цибулю у сковороді посипте спеціями до свого смаку, перемішайте і смажте 1-2 хвилини.
Подрібнене філе риби додайте в тісто і перемішайте. Вилийте тісто у сковороду і перемішайте із цибулею. Розгладьте ложкою верх. Накрийте сковороду кришкою та випікайте пиріг на дуже тихому вогні близько 20-30 хвилин. Ви побачите, коли пиріг буде готовий — верх має запектися і стати твердим.
Вимкніть вогонь, зніміть кришку і залиште пиріг на 10 хвилин. Подавайте рибний пиріг гарячим або теплим прямо у сковороді.
Смачного!
Більше смачних страв з рибою:
Рибний суп зі скумбрією
Не знаєте, що приготувати зі свіжомороженою скумбрією? Пропонуємо повторити цей простий суп та урізноманітнити обіднє меню.
ПереглянутиБагатошаровий салат «Рибний торт»
Якщо ви любите багатошарові салати з майонезом, то наш «Рибний торт» — ваша нова забаганка до свят.
ПереглянутиРибний паштет з молоками
Універсальність рибних молоків дозволяє використовувати їх і у складних, і в простих рецептах. Сьогодні у нас страва з другої категорії — рибний паштет з молоками. Молоки мають ніжний смак і вважаються делікатним інгредієнтом, тому вони не перекривають провідний компонент закуски — рибу.
ПереглянутиЯк приготувати рибний паштет
Цю страву обожнюють у Венеції — її там готують усюди: і в маленьких та великих ресторанах, і вдома. Паштет роблять з риби бакала — соленої тріски. У нас її теж можна придбати, але задля цього доведеться оббігти мало не все місто. Ми цього робити не будемо, а просто замінимо тріску на звичний для нас хек.
ПереглянутиРозсольник з рибними фрикадельками
Шукаєте щось смачне, оригінальне, корисне та бюджетне на обід? Ми впевнені, що розсольник з рибними фрикадельками — ось те, що вам треба.
Переглянути