- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 59 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Хочете приготувати вечерю, яка справить враження практично на будь-кого? Тоді вам обов’язково потрібно спробувати свинячі реберця з песто на грилі! Ідеально просмажені, соковиті та насичені смаком, вони полюбляться усім.
Ті, хто люблять готувати на грилі, точно знають, якими смачними виходять свинячі ребра. Щоб посилити смакові враження від м’яса, радимо змастити їх домашнім соусом песто. До реберець добре підійдуть цукіні-гриль, які теж радимо готувати під песто.
Інгредієнти 10
Основні
Для песто
Для песто м’яту помийте, обірвіть листочки (кілька залиште для декору). Часник почистіть, пармезан наріжте шматочками. Покладіть все у чашу блендеру, додайте мигдаль, оливкову олію, сіль, перець і збийте до однорідної маси.
М’ясо помийте і розріжте на окремі реберця. Цукіні помийте, обсушіть і наріжте кружечками. Змастіть м’ясо і кружечки цукіні песто з обох сторін.
Викладіть м’ясо на гарячу решітку барбекю і готуйте по 4-5 хвилин з кожного боку. Потім покладіть до м’яса цукіні і обсмажте по 2 хвилини з двох сторін.
Готові реберця і кружечки цукіні викладіть на блюдо, прикрасьте листочками м’яти і полийте рештою песто.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
