- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 9 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Найпопулярніший і найулюбленіший рецепт Різдва — рецепт імбирних пряників. М’які всередині, хрусткі зовні, зі смаком свята, меду та прянощів — ці дивовижні фігурки завжди знаходять місце в серці людей.
Якщо ви жодного разу їх не випікали й навіть не куштували — саме час доторкнутися до чарів і поповнити свій список улюбленої випічки на Різдво! Ми пропонуємо оцінити універсальний рецепт імбирних пряників, у який нічого додати, окрім вашого чудового настрою на святковій кухні!
Для приготування імбирних пряників заздалегідь потурбуйтеся про формочки для випікання. Вони можуть мати будь-який вигляд — зірка, фігурка чи звірятко, що вам більше до вподоби.
А тут читайте, як посмажити різдвяні пампухи з консервованими вишнями.
Інгредієнти 8
Основні
Для посипки
Розтопіть у сотейнику вершкове масло, мед і цукор. Постійно перемішуйте, поки інгредієнти не розчиняться. Зніміть сковороду з вогню і дайте суміші охолонути. Змішайте у глибокій мисці імбир, корицю, соду та борошно. Влийте в суміш солодкий масляний сироп і руками замісіть тісто.
Застеліть стіл шаром пергаменту, викладіть на нього тісто, розкатайте у формі прямокутника завтовшки 5 мм і накрийте зверху ще одним листом пергаменту. Дуже обережно перемістіть пергамент з тістом на деко й відправте в холодильник на 1 годину.
Нагрійте духовку до 190°C, візьміть деко і застеліть пергаментом. Вийміть тісто з холодильника і формочками для печива сформуйте фігурки з тіста. Розкладіть фігурки на деку на невеликій відстані одна від одної. Випікайте протягом 10-15 хвилин.
Дайте пряникам охолонути на деку після випікання. Готові фігурки присипте цукровою пудрою.
Свято починається!