Фото: Depositphotos

Гарбузові сінабони — затишна осіння випічка з ароматом кориці

Складність приготування
Середній
8
порцій
2:50
години готування
30
хвилин підготовки
1148
ккал
15 г
білки
70 г
жири
129 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте ці гарбузові булочки з корицею і сирною глазур’ю на сніданок для всієї родини. Вони смакуватимуть з гарячим квітковим або трав’яним чаєм.

Пані Мирося Шуль, авторка однойменного каналу на YouTube, показує, як приготувати найосінніший десерт — гарбузові сінабони із сирною глазур’ю. Гарбуз зробить тісто по-справжньому м’яким і яскравим, а спеції мають зігрівальний ефект. До речі, ви можете приготувати шоколадну глазур замість сирної, якщо хочете насиченіший смак.

Ви також можете приготувати ці гарбузові сінабони напередодні, а потім розігріти, коли захочете насолодитися ними. Тоді глазур треба робити безпосередньо перед подачею.

Спробуйте: Смачні кавові сінабони з корицею, як із кіно

Ви також можете приготувати сінабони без дріжджів.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Для поливки

Крок 1/6

Приготуйте опару. Нагрійте молоко до теплого стану, додайте 1 ст. л цукру, дріжджі, 200 г борошна і перемішайте до однорідного стану. Накрийте плівкою і залиште на 30 хвилин.

Крок 2/6

В окрему миску вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор, гарбузове пюре і розмішайте. У просіяне борошно влийте опару й перемішайте. Змішайте ці дві маси й замісіть тісто. Влийте розтоплене вершкове масло і вмішайте в тісто. Накрийте плівкою і залиште підходити на 1 годину в теплому місці.

Крок 3/6

Потім розділіть тісто на 2 частини й розкачайте їх на посипаній борошном поверхні. Вершкове масло розтопіть і змастіть пласти тіста. Цукор змішайте з корицею і рівномірно посипте тісто.

Крок 4/6

Скрутіть тісто в рулети та наріжте їх шматочками шириною по 5 см. Викладіть їх у форму, змащену маслом, накрийте плівкою і залиште на 1 годину в теплому місці.

Крок 5/6

Потім випікайте сінабони при температурі 180°C 20 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.

Крок 6/6

Для поливки збийте всі інгредієнти до густої піни та ще теплими змастіть готові сінабони!

Вам також варто спекти ці сінабони з корицею та кремом — вони дуже смачні!

Підпишися на нас
в Google News