Цукати з гарбуза — корисні сезонні солодощі
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 2:30
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.22 г
- жири
- 95 г
- вуглеводи
Пропонуємо базовий рецепт гарбузових цукатів із тисячею застосувань. Це найкраща заготовка в осінній період, коли гарбуза багато.
Приготуйте цукати з гарбуза по рецепту з каналу «Улюблені домашні страви», а потім використовуйте їх для додавання у такі солодкі делікатеси, як м’які булочки, хрумке печиво, горіховий хлібець та іншу випічку. Приємно те, що ви можете зберігати цукати в закритих банках цілий рік або покласти їх у подарункові упаковки та роздати родичам і друзям. Вони це оцінять!
Якщо вам подобаються цукати, то вас обов’язково зацікавить цей рецепт. Річ у тому, що цукати з гарбуза, як правило, рідко зустрінеш в магазинах, тому для багатьох такий вид буде в новинку.
авторка рецепта
Спробуйте: Цукати з моркви: зручний і економний вид домашньої заготовки
Дізнайтеся, як приготувати легендарні цукати «Київське сухе варення».
Інгредієнти 7
Основні
Гарбуз почистьте від шкірки й насіння та наріжте невеликими кубиками. Покладіть їх у каструльку.
У сотейник насипте цукор, додайте воду, лимонну кислоту і варіть на маленькому вогні, помішуючи, до розчинення цукру.
Залийте сиропом шматочки гарбуза, додайте цедру апельсина, доведіть до кипіння й варіть на помірному вогні 5-7 хвилин. Потім залиште охолонути.
Повторіть процедуру 3 рази. На 4-й раз сироп зцідіть, а шматочки гарбуза викладіть на деко, застелене пергаментом.
Помістіть деко у духовку, розігріту до 70°C, на 2-3 години. Потім готові цукати пересипте сумішшю крохмалю й цукрової пудри.
Смачні рецепти цукатів:
Читайте, як приготувати грушеві цукати, які замінять цукерки для тих, хто хоче зменшити кількість цукру.