Як приготувати сир «Філадельфія» вдома — виходить м’який, густий і кремовий
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 21 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Якщо ви любите суші «Філадельфія», то, напевно, знаєте, що вони такі смачні саме завдяки однойменному вершковому сиру. Пропонуємо приготувати його вдома. До того ж вам знадобиться всього два інгредієнти.
Цей універсальний вершковий сир має м’яку, густу та ніжну текстуру. Його подають з хлібом, млинцями, додають в салати та десерти, також використовують у приготуванні суші та ролів. А ви зможете приготувати таку смакоту прямо на своїй кухні!
Як зазначає авторка рецепта з каналу «Готуємо смачно», із цієї кількості інгредієнтів виходить 600 г домашнього сиру. До речі, вибирайте якісні та свіжі продукти, оскільки від них залежить смак і консистенція домашньої «Філадельфії».
Інші рецепти домашніх сирів від SHUBA:
Інгредієнти 2
Основні
У миску налийте сметану жирністю не менше 15%. Додайте грецький йогурт і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
Сито застеліть марлею, складену у 4 шари. Вилийте в неї сметанно-йогуртову масу, зверху загорніть на неї краї марлі.
Сито помістіть у посуд, в який буде стікати рідина. Зверху покладіть тарілку, на неї поставте гніт (наприклад дволітрову банку води).
Помістіть цю конструкцію в холодильник на ніч. Потім дістаньте готовий сир з марлі та смакуйте!
Любителів твердих сортів зацікавлять цікаві факти про пармезан.