Що приготувати на сніданок: рецепт оладок, які мають сотні позитивних відгуків
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 4 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Якщо вам потрібен перевірений рецепт оладок, які завжди вдаються, то кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич має такий. Вдаються пухкими й точно такими, як у дитинстві.
Старі добрі оладки нікого не залишать байдужими на сніданок! І хоча існує безліч різновидів цих пухких млинців, наприклад, яблучні оладки або оладки з консервованими ананасами, ніякий не зрівняється з найпростішими домашніми оладками на кефірі.
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Рецепт, не радити який просто неможливо!!! Гарантовано пухкі оладки, сотні позитивних відгуків.
Дарія Дорошкевич
Ідеальні оладки приготувати легше, ніж ви думаєте. За цим рецептом від Дарії вони виходять товстенькі, пишні й з універсальним смаком. А головне, що з простих інгредієнтів, які, мабуть, уже є на вашій кухні.
Оладки є однією з найулюбленіших страв української кухні, тому яких ви тільки рецептів не зустрінете: на воді, молоці, кисляку чи кефірі, з дріжджового тіста чи прісного. Те ж саме стосується і начинки: традиційно — без нічого, але у кожної господині свій секретний інгредієнт. Хтось любить родзинки, хтось курагу, а хтось яблука. Експериментуйте зі смаками й ви!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з корицею з набором зі знижкою
Інші рецепти оладок:
Інгредієнти 6
Основні
Змішайте у мисці вінчиком кефір 2,5%, яйце, сіль і цукор. Додайте борошно, але спочатку по 2 ст. л., а далі по 1 ложці, весь час перемішуючи. Тісто має вийти, як сметана жирністю 15-20%. Тож борошна можете використати більше або менше, це залежить від густоти кефіру, розміру яйця і, власне, від самого борошна.⠀
Останнє — додайте соду, змішайте до однорідності й одразу смажте. Олія — на ваш вибір, але без аромату, краще виноградна.
Що важливо! Першу пательню смажте на майже максимальному вогні, а от другу і всі наступні — на трохи вище середнього рівня. Бо інакше вони можуть згоріти ззовні, а всередині залишаться сирими.⠀
Ще важливо. Треба смажити на мінімумі олії, якщо ви хочете нежирні оладки. Якщо наливати олії більше — оладки будуть більш пухкими з трошки хрумкими бортиками. Смажте з двох сторін до золотистого кольору.
Подавайте готові оладки зі сметаною, джемом або медом! Особливо неймовірно вони смакуватимуть із журавлинним джемом.