Смачні рецепти з перловкою на щодень
Багато хто віддає перевагу іншим крупам і це несправедливо. Перловка — поживна крупа, в ній є корисна клітковина, амінокислоти та мінерали. А ще ця крупа дуже універсальна, її можна додавати навіть до грецького салату.
Перловку ми любимо за її текстуру — вона приємно жується та дуже ситна. А ще перловка добре вбирає смаки сусідніх продуктів, тому дуже смачно готувати з нею суп з грибами.
Перловка готується нешвидко, тому краще замочити її на ніч у холодній або теплій воді. Звісно, перед використанням крупу треба добре промити до прозорої води.
Якщо потрібна варена перловка, то готуйте її в каструлі з товстим дном у пропорції 1 частина крупи до 3 частин води.
Щоби пришвидшити варіння перловки, після закипання води зливайте її та додавайте нову. Так треба зробити декілька разів до повного приготування.
Що готувати з перловкою
Розсипчаста перловка зі спеціями на сковороді
Перловка є гарною основою для багатьох страв. З неї можна готувати овочеві супи, молочні каші для дітей, а також м’ясні запіканки. Ця бюджетна страва підкорить вас смаком.
ПереглянутиРозсольник з курятиною і перловкою
Ніжні шматочки курятини із солоними огірками, овочами, перловою крупою і картоплею в ситному бульйоні — це про розсольник. Це унікальний суп, який добре зігріє.
ПереглянутиРозсольник з перловкою
У XV столітті страву називали калья і готували її на рибному бульйоні з додаванням розсолу з-під солених огірків. Пізніше, саме завдяки огіркам, суп став називатися розсольником.
ПереглянутиСуп з курятиною і перловкою в мультиварці
Ідеальна страва, якою можна нагодувати всю родину, а смак у неї просто чудовий.
ПереглянутиГолубці з грибами і перловкою
Голубці з грибами й перловкою стануть чудовою ідеєю для пісної вечері у колі рідних.
ПереглянутиФарширована курка з перловкою і грибами до свят
Цей практичний рецепт фаршированої курки стане справжнім порятунком на свята. У такому вигляді перлова крупа сподобається всім.
ПереглянутиПісна юшка з перловки
Юшка з перловки — перша страва з крупи, овочів та спецій.
ПереглянутиПерловка зі стручковою квасолею
Це ситна і смачна страва, яка ідеально підходить для будь-якого прийому їжі.
ПереглянутиЗапіканка з перловки та фаршу — невибаглива й дуже смачна
Перлова крупа, попри дуже давнє походження, повертається на наші столи в новій якості. Можно взяти будь-який фарш.
ПереглянутиНа солодке пропонуємо один з наших кращих рецептів вівсяного печива. Це смачна бюджетна випічка, яка продовжує нас дивувати своєю різноманітністю.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.