Бюджетний сирник з манкою і суфле — надзвичайно смачний рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 37 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Такого легкого, мов хмаринка, сирника ви ще не куштували! М’яка основа із сирної запіканки просто тане в роті, а вершкове суфле перетворює сирник на справжній ресторанний десерт, тільки бюджетний. Приготуйте цей ніжний сирник із крему — невдовзі у вас його замовлятимуть до свят!
Якщо ви обожнюєте солодкий сирник, настав час приготувати його за особливим рецептом! Спечіть м’який, мов пух, сирно-манний корж та щедро намастіть збитими із желатином вершками. Страва вийде смачнішою, ніж у ваших улюблених пекарнях!
Приготуйте також:
- львівський сирник із морквою і сметаною для дітей
- лимонний сирник
- львівський сирник без борошна
- кучерявий сирник
Інгредієнти для сирника
Сирник, що легший за хмарку, готують із м’якого кисломолочного сиру, розм’якшеного вершкового масла, обов’язково додають манну крупу. Якщо полюбляєте запах помарачів, додайте свіжонатертої цедри!
Особливої ніжності страві додасть вершкове суфле, в якому потрібно розмішати желатин. За бажання можна додати в суфле харчовий барвник.
Інгредієнти 10
Сирник
Суфле
Рецепт сирника
Розм’якшіть масло, потримавши на водяній бані. Розімніть гарно виделкою кисломолочний сир. За бажання натріть на дрібній тертці апельсинову цедру.
Змішайте в мисці масло, розтертий сир, яйця, цукор, манну крупу, апельсинову цедру. Збийте блендером до однорідності.
Розігрійте духовку до 180°C. Вилийте масу у форму та випікайте протягом 50-60 хвилин.
Залийте желатин водою та залиште на 15 хвилин. Потім розтопіть його на водяній бані (або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами). Желатин має стати однорідною рідиною. Щойно досягнете цього, зупиніть нагрівання.
Збийте з цукром вершки до загусання. Додайте желатин і добре перемішайте.
Вершковою масою намастіть охололий сирник. Поставте в холодильник до застигання суфле.
На готовий десерт можна викласти свіжі фрукти, ягоди, або залити його желе.
Сподобався рецепт? Маємо також рецепт лінивого полуничного сирника — не проґавте. Смачного!