- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Він готується удвічі швидше за «Царську» сирну паску, але так само потребує домашнього кисломолочного сиру. Що він жирніший, то ніжнішим буде великодній лимонний сирник.
Святковий десерт з європейським шармом готується за принципом класичних чизкейків з випіканням. Авторка десерту — кулінарка Вікторія Попін.
Усе просто, але головне — дотримуватися рецепта, нічого не упускати й не метушитися. І кількість цукру не думайте зменшувати. Він у сирнику відповідає не лише за солодкість, а й за стабільність консистенції та вологість. Вершкове масло має бути кімнатної температури.
Основний акцент, крім сиру, на лимони. Нам потрібно дві штуки, знадобляться сік і цедра. Ідеально, якщо окремо буде лимонний курд. Ним прикрашається сирник перед випіканням.
Сир пропустити через м'ясорубку 2-3 рази.
Духовку розігріти до 150°С з нижнім підігрівом. Дно роз'ємної форми 24 см діаметром застелити пергаментом.
У глибокій мисці збити вершкове масло, цукор і цедру лимона. Збивати до побіління масла. Продовжуючи збивати, додати сир, сік лимона, манку та крохмаль.
Не перестаючи збивати, додати по одному яйця й збивати, доки інгредієнти не змішаються. Перелити масу в підготовлену форму.
Чайною ложкою розкласти по поверхні лимонний курд, роблячи заглиблення у сирній масі. Зубочисткою зробити на поверхні сирника візерунок.
Пекти приблизно годину, доки маса не схопиться по боках, а всередині вона має залишатися м'якою та рухливою.
Духовку вимкнути, відкрити дверцята духовки й залишити там сирник до повного остигання. Перекласти на тарілку й поставити в холодильник на 8 годин.
Якщо плануєте панетоне на Великдень, то із цими рецептами все вдасться.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги