Торт «Серце» на День святого Валентина — два коржі й море крему
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 129 г
- жири
- 132 г
- вуглеводи
Елегантний, урочистий і смачний, цей торт у формі серця точно вразить вашого «валентина»! Для його приготування вам знадобиться два коржі, море крему і кілька червоних ягід для декору.
День Валентина ось-ось настане, тому вам треба вже зараз визначитися з головним десертом свята, щоб встигнути купити необхідні продукти. Для торта з каналу «Мамині рецепти» знадобляться найпростіші інгредієнти, які нескладно знайти. Ще одним плюсом цього святкового десерту є те, що вам не потрібна форма для випікання серцем, бо використовувати ми будемо трафарет.
Спробуйте: Печиво з сердечками — простий десерт на День закоханих, який тане в роті
Торт у формі серця до Дня закоханих — це чудовий спосіб виразити свої почуття і створити справді святковий настрій для коханої людини. А якщо його ще й просто готувати, то це свято для двох! Торт «Серце» робиться зі звичайного тіста, от крем цікавий — не сметанний чи масляний, а з сиру маскарпоне. Завдяки цьому інгредієнту він виходить вершковим, досить щільним, але при цьому легким.
Торт «Серце» стане окрасою урочистого столу і зробить вашу особливу людину щасливою в цей романтичний день. Так само як і ці маленькі чизкейки «Сердечка», які також створять правильний святковий настрій.
Ось ще кілька ласощів до Дня святого Валентина, які варто спробувати, оскільки, зрештою, шлях до серця частенько лежить через шлунок! Печиво «Закохані ведмедики», торт «Червоний оксамит» у склянці й вафельні бенто-тортики з серцями — усі такі ж смачні, як і милі!
Інгредієнти 8
Для тіста
Для крему
Для тіста перемішайте лопаткою м’яке вершкове масло з цукровою пудрою. Насипте крохмаль і перемішайте до однорідної маси.
Додайте по одному яйця і перемішуйте, підсипаючи порціями просіяне борошно. Вимісіть м’яке, еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на одну годину.
Потім на посипаній борошном поверхні тонко розкачайте тісто. Зверху покладіть трафарет серця, вирізаний з пергаментного паперу, і виріжте по ньому тісто у формі серця, як на відео.
Викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, поколіть виделкою і випікайте 15 хвилин при температурі 180°C. З решти тіста зробіть ще одне серце і спечіть так само.
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою до пишності. Додайте маскарпоне і збийте разом до однорідної, пишної маси. Перекладіть крем у кондитерський мішечок.
Нанесіть половину крему на перший корж, накрийте другим коржем і нанесіть зверху решту крему візерунком. Прикрасьте готовий торт свіжими ягодами або на свій смак.
Коханій людині сподобається і ніжний білий пляцок з яблуками, якщо ви плануєте свято в українському стилі.