Дуже смачна вечеря: 10 страв з картоплі, які вас підкорять
Картопля на вечерю? Так! І не треба боятися цього овочу, адже є способи приготувати бульбу без шкоди для стрункості. Найсмачнішою вона буває, коли запікається з правильними спеціями та додатковими інгредієнтами.
Враховуючи популярність подібних страв, до нашої добірки з 20 рецептами з картоплею, зібрали ще одну. Ці страви можна готувати на вечерю, просто й швидко.
Якщо вирішите запекти її в кожушках, то намагайтеся брати приблизно однакові коренеплоди, щоб усе приготувалося рівномірно.
Часто перед запіканням нам радять її відварити картоплю (5-6 хвилин). Тут треба бути уважними й не допустити її розварювання. Для цього є вдалий лайфхак.
Картопляні страви — смачний гарнір до риби. Медики радять горбушу, вона корисна й смачна в будь-яких інтерпретаціях.
Страви з картоплею
Популярний пиріг з гречкою і картоплею — не потрібно ні яєць, ні масла
Цей пиріг з гречкою і картоплею є пісною варіацією відомого українського яворівського пирога, який внесений у список нематеріальної культурної спадщини нашої країни.
ПереглянутиКапустяний пиріг з картоплею для всієї сім’ї: залишиться й на сніданок
Нам потрібне ціле капустяне листя, яке огортатиме пиріг під час запікання. Картопля перетвориться на пюре та змішається з обсмаженим салом або шинкою і твердим сиром.
ПереглянутиКартопля в кожушках з грибами і ковбасками
Тут поєднується інтенсивний копчений смак мисливських ковбасок (можна готувати й без них) і ніжність печериць, посилені процесом смаження. Вам потрібно додати — це часник для аромату, сметану для вершковості й сир для скоринки.
ПереглянутиМ’які картопляні палички: рецепт оригінального гарніру (відео)
Борошна до картопляного пюре не додаємо, його функцію візьме на себе крохмаль. Якщо крохмалю не знайшлося, всипте трохи манної крупи.
ПереглянутиКартопляний гратен, або запіканка по-сімейному
Ніжна картопля і розплавлений твердий сир — хіба це не ідеальне поєднання? Вишукана кулінарка Madame Vorger ділиться з нами найсмачнішим зі своїх рецептів.
ПереглянутиЗапечена картопля з найсмачнішою начинкою, яку ви тільки можете собі уявити
Щоб у вас вийшла ідеальна запечена картопля з хрусткою шкірочкою і пухкою м’якоттю, наповнена надзвичайною смачною та цікавою начинкою, використайте цей рецепт.
ПереглянутиСоковиті пироги з картоплею: без зайвого вистоювання тіста й з легким формуванням (відео)
Ці пироги вийдуть соковитими, бо начинки буде справді багато. Крім картоплі, ми використаємо тертий твердий сир і зелену цибулю. Тісто розраховано на два пироги діаметром приблизно 20-22 см.
ПереглянутиСалат із запеченої картоплі, про який ви не знали, — бюджетно і дуже ніжно
Запечену до хрускоту картоплю змішуємо з йогуртовим соусом і духмяною зеленню. Дивовижно просто і надзвичайно смачно.
ПереглянутиКартопляний салат по-віденськи з курячим бульйоном
Салат заливається курячим бульйоном. Гостроти страві додасть гірчиця.
ПереглянутиКартопля по-селянськи для незабутнього обіду (відео)
Перед тим, як запікати картоплю, вона має бути м’якою. Її можна або залити окропом на 20 хвилин, або відварити, вимиту й нарізану, 3-4 хвилини.
ПереглянутиДуже доречними на вечерю є салати з консервованим тунцем. Тут знайдете наші перевірені рецепти.