Кускус на сніданок: швидко, дешево, смачно
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 15 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Кускус — прекрасний швидкий гарнір, непримхливий у поєднанні з іншими продуктами. Його подають практично з усім: з м’ясом, птицею, рибою, грибами, сиром, прянощами або просто овочами.
Кускус готується надзвичайно швидко. Його навіть не потрібно варити: просто залийте окропом і залиште під кришкою на 10-15 хвилин.
Саме так ми й робимо в цій страві. А поки кускус запарюється, обсмажуємо на сковороді овочі, щоб потім усе змішати. Якихось 20 хвилин — і смачний і поживний гарнір у вас на столі.
Це цікаво: Як готувати кускус — 5 смачних бюджетних рецептів
Інгредієнти 8
Основні
Кускус висипте в каструлю, посоліть і приправте карі. Перемішайте.
Закип’ятіть воду, залийте кускус крутим окропом і залиште набухати під кришкою на 15 хвилин.
Тим часом почистьте й помийте овочі. Цибулю дрібно наріжте, натріть на грубій тертці моркву. Овочі обсмажте на олії до м’якості. Додайте на сковорідку соєвий соус та протушкуйте все 10 хвилин.
Додайте на сковорідку кускус, перемішайте, вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Дайте страві постояти ще 5-7 хвилин.
Смачного!