Салат «Універсальний» зі свіжих овочів та зелені — вітамінний бум за 5 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 5
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.97 г
- білки
- 6 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Якщо ви ще не придумали, який салат приготувати до м’ясної чи рибної страви або запеченої картоплі — не мудруйте, а послухайте нас! SHUBA приходить у кожну оселю з відрами свіжих салатів та нікого не лишає без рецепта!
Спішимо похвалитися: кількість матеріалів SHUBA, присвячених салатам, перевалила за 1100! І попри те що інгредієнти часто ті самі (ну так, досить рідко ми використовуємо зоряний пил або бринзу з молока марсіанських єдинорогів), жоден рецепт і жоден смак не повторюється. Хочете перевірити?
Деякі салати ми готуємо за суто українськими рецептами, як-от «Леся» з пекінської капусти та горошку. Але часто нас надихають іноземні рецепти: німецькі, французькі, корейські, чеські, болгарські…
Наприклад, «шуба» по-іспанськи — це неймовірно соковитий салат із крабовими паличками. Ми готуємо теплі салати, дивовижні салати з перлової каші, консервуємо, тушкуємо і в’ялимо…
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з секретним інгредієнтом з набором зі знижкою
Пропонуємо вашій увазі рецепт «Універсальний». Його смак пасуватиме абсолютно до будь-якої страви. Крім хіба що шоколадного торта з кремом. Хоча…
Інгредієнти 8
Для салату
Для заправки
Вимийте помідори та розріжте їх на 4 частини. Вимиті огірки наріжте кружальцями, трохи навскоси, завтовшки до 3 мм.
Добре промийте салат і руколу. Усуньте в’ялі й сухі листки. Відріжте або відірвіть найтвердіші частини — стебло та черешки руколи, прикореневу частину салату. Наріжте зелень або порвіть руками.
Посоліть салат, додайте лимонний сік, гірчицю, оливкову олію, добре перемішайте. Салат готовий!
Якщо ви не хочете, щоби помідори «потекли» (а ви, приміром, подаватимете салат на стіл не одразу), покладіть їх у миску останніми. Якщо ви розкладатимете салат у тарталетки, краще не використовувати рідкої заправки, натомість додати трішки йогуртового соусу.