Дуже хрумке кокосове печиво до кави, чаю і просто так
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 18 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Схотілося солоденького? Настав час хрумкого кокосового печива! Лише 20 хвилин у духовці — і можете насолоджуватися чудовим смаком популярної німецької випічки.
Плід кокосової пальми — власне кокос — використовують фактично скрізь. Із нього виготовляють рослинне молоко й вершки, безалкогольні та спиртні напої. Завдяки кокосовій стружці торговельна марка Ferrero в 1990-х стала відомою своїми білими цукерками Rafaello…
До речі, з погляду ботаніки кокос ближчий до сливи, ніж до горіха! Частина, з якої виготовляють смачну стружку — це м’якуш. І ця стружка може бути використана як зовнішнє покриття (те-таке «Рафаелло») або як начинка — приміром, у кокосовому рулеті без випічки.
Це печиво прекрасне вже тим, що приготувати його може навіть той, хто береться до випічки вперше. Просто замішуємо, ліпимо — і в духовку! До того ж із тістом можна експериментувати, додаючи в нього мигдаль, фундук або волоські горіхи.
Інгредієнти 5
Для десерту
Збийте яйце із цукром. Додайте кокосову стружку та перемішайте.
Додайте борошно й розпушувач. Розмішуйте дуже ретельно, щоби борошно не утворювало грудочок.
Змастіть формочки жиром. Сформуйте з тіста кульки та викладіть у формочки. Кулька має забирати ½ місця у формочці.
Випікайте 20 хвилин при температурі 150°C.
Випийте смачної кави з кардамоном — печивко до неї дуже пасує! І обов’язково поділіться нашими рецептами!