М’ясний хлібець «Заєць» за цим рецептом здивує гостей на Великдень
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 183 г
- білки
- 94 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Великдень повільно, але наближається. Щоб не вигадувати великоднє меню й не бігати по магазинах за продуктами прямо перед святом, починайте готуватися разом із нами. Наприклад, додайте в скарбничку рецептів автентичний український хлібець з м’яса та овочів.
М’ясний хлібець, приготований за рецептом з каналу «Onyshkevychi» — це вишукана святкова страва, де смачно поєднуються м’ясо з овочами та спеціями. Сподобається тим, хто шукає страву і на закуску, і на основне. Якщо хочете подати як закуску, тоді охолодіть перед презентацією гостям, а якщо як основну страву, тоді ставте на стіл прямо з духовки.
Спробуйте: Яловичина заливна — варіант холодцю на Великдень
М’ясний хлібець, більш відомий в народі, як «Заєць» — це автентична українська страва, яку найчастіше готують до великодніх свят. Готується дуже просто, а в результаті виходить оригінальна закуска, яка чудово доповнює м’ясну нарізку. Готуйте на здоров’я!
Пані Ірина Онишкевич
Не хвилюйтеся, що хлібець вийде сухим. Секрет найкращого соковитого, вологого та смачного м’ясного хлібця простий — беріть не пісне м’ясо, як птиця, а жирнішу свинину. Також додайте овочі — вони змінюють правила гри в цьому легкому рецепті.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м’ясо по-французьки з набором зі знижкою
Шукаєте ще м’ясних страв на Великдень? Тоді приготуйте ніжну печеню по-князівськи.
Інгредієнти 9
Основні
Будь-яке м’ясо (наприклад, свиняча лопатка) перекрутіть через м’ясорубку разом із цибулею та морквою. Додайте 3 яйця, сіль, перець, паприку, сушений часник, панірувальні сухарі і перемішайте ложкою до однорідності.
Вибийте фарш об миску, як на котлети, поки він не стане однорідним і не липким. Розділіть фарш на дві частини та сформуйте з них овальні хлібці.
Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього хлібці. Змастіть їх збитим яйцем. Помістіть у духовку, розігріту до 200°C, на 1 годину, до зарум’янення.
Хочете ще ідей для м’ясної страви на Великдень? Приготуйте запечене філе індички за рецептом нашої читачки.