Французький пиріг з фаршем
Фото: Freepik

Французький м’ясний пиріг — рецепт з фаршем і готовим тістом

Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
966
ккал
32 г
білки
71 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ароматний і дуже ситний французький м’ясний пиріг приготується за пів години. Нам потрібен свинячий фарш, трохи бекону для соковитості й розморожене листкове тісто, з яким, до речі, можна приготувати. Це лінивий пиріг з фаршу, для якого треба лише підготувати начинку, а решту зробить духовка.

Листкове тісто — найпопулярніше готове тісто, з яким швидко та просто працювати. Наша експертка Вікторія Попін пропонує зробити з ним французький м’ясний пиріг і обіцяє, що він надовго оселиться на вашій кухні.

Його універсальність підкупляє, а класична соковита м’ясна начинка й хрустка запечена скоринка з листкового тіста спокушають. І вигляд його такий апетитний!

Зверніть увагу на набір спецій для свинячого фаршу. Серед особливих — мелена гвоздика та мускатний горіх.

Радимо: Лінивий м’ясний пиріг за 10 хвилин

Інгредієнти 12

Основні:

Додатково:

Крок 1/3

Моркву натерти, цибулю подрібнити, бекон нарізати дрібним кубиком.

Духовку розігріти до 180°С.

Крок 2/3

У великій сковорідці розігріти олію. Додати цибулю й смажити до м’якості. Додати фарш і смажити, помішуючи, доки м’ясо не почне рум’янитися. Додати моркву, спеції та бекон, посолити й смажити, помішуючи, ще декілька хвилин. Зняти з вогню.

Додати до фаршу жовтки й добре перемішати.

Крок 3/3

Тісто розкачати й половиною тіста застелити дно форми для пирога 24 см діаметром. Рівномірно проколоти тісто виделкою. Викласти фарш, накрити другою половиною тіста. Защіпати нижнє та верхнє тісто, обрізати краї, змастити яйцем, посипати маком.

Зробити по кілька надрізів на верхній частині тіста. Випікати 30-40 хвилин. Поверхня пирога має добре підрум’янитися.

Смачного!

Радимо ще й таку смачну випічку: пиріг-равлик з тіста філо з фаршем та м'ясний пиріг зі свинячим фаршем на пісочному тісті.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно