Друге життя черствого хліба — швидкі рецепти сніданків, обідів і десертів
Учорашньому і навіть позавчорашньому хлібу можна легко повернути свіжість. А якщо ви не знаєте, чим здивувати рідних, то ці миттєві рецепти допоможуть смачно їх нагодувати і скоротити харчові відходи.
Як би ми не розраховували продукти, іноді вони, приготовлені, залишаються. Найчастіше це стається з рисом і картоплею.
Розширте свої кулінарні горизонти за допомогою страв із залишків вареного рису та дізнайтеся, що можна зробити з пюре та вареної картоплі.
Нижче будуть рецепти для білого та сірого хліба. Крім елементарних сухариків, з ним можна зробити суп, оладки, ліниву шарлотку та інше.
І ЩЕ ДЕКІЛЬКА РЕЦЕПТІВ ІЗ ЗАЛИШКІВ ПРОДУКТІВ:
Що робити з черствим хлібом - рецепти
Хрумкі сухарики
Знадобиться оливкова олія, трохи перцю, чебрець і пармезан.
ПереглянутиЗапіканка з черствого хліба
Лише 12-15 шматочків підсушеного хліба достатньо, щоби приготувати швидку запіканку для всієї родини.
ПереглянутиОладки з черствого хліба та сиру
За формою це невеликі оладки, інколи — кульки у фритюрі, які можна подавати і на сніданок, і на фуршет.
ПереглянутиГарячі брускети з начинкою — швидка закуска із залишків нарізки
Як вважає шеф-кухар і ведучий кулінарного шоу «На ножах» Алекс Якутов (а ми з ним повністю погоджуємося), секрет смачної та оригінальної закуски полягає в простоті, швидкості та невеликій кількості інгредієнтів.
ПереглянутиСмачний і ситний сніданок у хлібі
Якщо після свят у вас залишився хліб або батон, ковбаса, яйця та сир, приготуйте цей смачний і легкий сніданок. Інгредієнти можна замінити на будь-які інші та додати цікавий соус.
ПереглянутиПанкото — італійський суп з черствого хліба
Готуємо на овочевому бульйоні, додаємо оливкову олію і пармезан. Але ви можете ще більше розширити список інгредієнтів, взявши овочі, бобові, м’ясо
ПереглянутиЗамість омлету: пиріг з черствого хліба на сніданок
Приготовлений з кубиків черствого хліба з додаванням яєць, сиру, шинки та зелені, він смакуватиме і дітям, і дорослим.
ПереглянутиУлюблений хлібний пудинг принцеси Діани, що готується дуже просто
Відомо, що леді Ді не любила перебувати на кухні. Але коли кухарі готували хлібний пудинг, вона приходила й викладала хліб у форму для запікання.
Суперлінива шарлотка з білого хліба — неймовірно смачна випічка
Крім хліба, можна взяти вчорашню булочку або іншу здобну випічку. Це означає, що замішувати нічого не треба. Ми змішаємо всі інгредієнти та заллємо готову основу.
ПереглянутиСелянський солодкий пиріг із черствого хліба й горішків
Десерт, типовий для італійського регіону Ломбардія. Його готують із черствого хліба, кедрових горіхів, мигдального печива амареті, молока, яєць, цукру, кориці й мускатного горіха.
ПереглянутиТут знайдете рецепт ситного обіду — картопляних гнізд з картопляного пюре з фаршем.