- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Лише натуральні інгредієнти, 40 хвилин приготування, і полуничне варення без цукру готове до смакування на підсмаженому шматочку хліба! Це гарний спосіб розпочати сезон консервації.
Інгредієнти для полуничного варення без цукру
Приготувати полуничне варення без цукру в домашніх умовах дуже просто: тобі знадобляться лише кілька якісних інгредієнтів, трохи терпіння, щоб не з’їсти все відразу, і час на весь процес від А до Я. Ось як закрити полуницю на зиму!
Такий джем без цукру ідеально підходить для тих, хто не любить надто солодкі заготовки. Якщо ти з тих, хто надає перевагу «легкому» полуничному варенню на шматочку хліба або печиві до чаю, то кращого рецепта не знайти.
Спробуй: Найшвидше полуничне варення
Дізнайся, як приготувати варення з полуницею та апельсинами.
Полуничне варення без цукру: рецепт
Полуницю середнього розміру добре помий і відірви хвостики.
Переклади полуницю в каструлю з товстим дном, в якій будеш готувати варення. Постав на вогонь і доведи до кипіння. Вогонь зменш до мінімального і вари 5 хвилин.
Пектин висип на ягоди й добре перемішай. Додай лимонний сік і вари, помішуючи, ще 5 хвилин.
Простерилізуй 3 півлітрові банки. Для цього помий їх, постав у духовку і прогрій при температурі 120°C 15 хвилин. Кришки прокип’яти у киплячій воді 3-5 хвилин.
Розлий гаряче варення у теплі банки й герметично закрути кришками. Переверни банки й залиш до повного остигання.
Спробуй інші види полуничного варення: