Варення з фейхоа — рецепт без пектину 

Варення з фейхоа
Фото: SHUBA
Легкий!
2
порції
35 хв
готування
20 хв
підготовки
920
ккал
2 г
білки
1 г
жири
229 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Варення з фейхоа готується швидко та просто, смакує з тостами, булочками та йогуртами. Його обов’язково треба спробувати любителям тропічних фруктів! Для приготування варення тобі знадобиться лише чотири інгредієнти: фейхоа, цукор, лимонний сік і невелика кількість фільтрованої води. Варення з фейхоа готується без додавання пектину.

Фейхоа, також відомий як ананасова гуава або гуавастін, — це зелений плід із кремовою м’якоттю, що поєднує смак ананаса, полуниці та яблука. Його вирощують переважно в Новій Зеландії, Австралії та Південній Америці. Плоди ідеально підходять для варення, адже містять природний пектин, який допомагає отримати густу текстуру без додаткових добавок.

Найкращі рецепти: Варення з ківі — покроковий рецепт ласощів

Щоб отримати густе, насичене варення з фейхоа, важливо правильно підготувати плід: видалити твердий кінчик, почистити від шкірки та нарізати дрібними шматочками. Далі все ще простіше — трохи води, цукор, лимонний сік і правильна температура варіння. Готуймо?

Продукти для варення з фейхоа

Інгредієнти 4

Основні

500 г
20% знижка на доставку

Рецепт варення з фейхоа

Підготуй банки

Вимий скляні банки з кришками у гарячій воді. Прополощи, дай стекти воді.

Постав у духовку при 130°C на 15-20 хвилин, щоб стерилізувати.

Почисть і наріж фейхоа

Вимий плоди, видали плодоніжки. Обріж основу, зніми шкірку. Наріж фейхоа кубиками приблизно ½ см.

Провари фрукти

Переклади нарізані фрукти у широку каструлю. Додай трохи води, вари на середньому вогні 10 хвилин, часто помішуючи.

Додай цукор і лимонний сік

Всип цукор, влий лимонний сік. Перемішуй, поки цукор повністю не розчиниться (це займе 3-5 хвилин).

Звари варення з фейхоа

Доведи до кипіння, потім вари на середньому вогні 10-12 хвилин, помішуючи.

Перевір густоту: виклади трохи варення на холодну тарілку, зачекай 30 секунд і проведи пальцем — якщо поверхня зморщується, варення готове.

За потреби вари ще 1-2 хвилини.

Розлий варення у банки

Ложкою зніми піну з поверхні.

Або залиш варення на 5 хвилин, щоб фрукти рівномірно розподілилися, або перебий блендером до однорідності.

Гарячим розлий у стерильні банки, одразу закрути кришки.

Дай повністю охолонути, зберігай у прохолодному темному місці.

Тебе зацікавить:

У цьому рецепті чаклують

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.