Полуничний конфітюр на зиму за 5 хвилин — рецепт із секретним інгредієнтом
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 5
- хвилин готування
- 7
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 5 г
- жири
- 886 г
- вуглеводи
Цей конфітюр неймовірно ароматний і яскравий. Полуниця вариться всього 5 хвилин і зберігає свій неймовірний смак і аромат. А секретний інгредієнт — чебрець — робить конфітюр не просто смачним, а оригінальним та вишуканим.
Погодьтеся, що завжди хочеться зберегти яскраву й ароматну полуницю на зиму, але дуже часто при довгому варінні втрачається смак і колір, а головне неповторний аромат.
Ми пропонуємо зварити полуницю із сумішшю на основі пектину, це дозволить варити конфітюр усього 5 хвилин і зберегти цілі й ароматні ягоди, які всі ми так любимо.
Пектин можна знайти в магазинах під різними назвами «Конфітюрка», «Желін», «Желфікс». Для даного рецепта оберіть варіант, де вказана пропорція ягід та цукру 1:1.
А для тих, хто любить полуницю, але хоче скоротити споживання цукру, радимо приготувати на зиму полуничне варення без цукру.
Інгредієнти 5
Основні
Полуницю почистьте, помийте та обсушіть. Стерилізуйте банки та кришки.
У великій каструлі змішайте полуницю з Конфітюркою (або Желфіксом) та цукром. Додайте воду. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Варіть 3-4 хвилини, знімаючи піну.
Додайте чебрець, він же тим'ян, і варіть ще 1 хвилину.
Гарячий конфітюр розлийте у стерилізовані банки, щільно закрийте кришками та переверніть догори дном. Залиште до повного охолодження.
Полуничний конфітюр із чебрецем має неймовірний аромат і приємну желеподібну консистенцію та зберігає цілі ягідки полуниці. Він ідеальний до йогуртів, млинців, сирників або просто шматочка підсушеного на сковороді багета.
Варення і джеми з полуницею
Полуничне варення в мультиварці — простий і швидкий рецепт
Приготування полуничного варення в мультиварці — це гарний і швидший спосіб отримати смачну домашню заготівлю з мінімумом зусиль.
ПереглянутиПолуничне варення на сковороді — швидкий спосіб, який зберігає смак ягоди
В сезон ягід найкращим подарунком буде не букет троянд, а відро полуниці. Якщо вам пощастило отримати такий презент, ми вже знаємо, що з ними робити — полуничне варення на сковороді.
ПереглянутиНайшвидше полуничне варення
Простий і швидкий рецепт приготування полуничного варення за короткий час. Нічого зайвого — лише декілька інгредієнтів і вийдуть неймовірні солодощі до тостів і чаю.
ПереглянутиПолуничний конфітюр на зиму за 5 хвилин — рецепт з секретним інгредієнтом ДРАФТ
Цей конфітюр неймовірно ароматний і яскравий. Адже полуниця вариться всього 5 хвилин і зберігає свій неймовірний смак і аромат. А секретний інгредієнт — чебрець робить конфітюр не просто смачним, а оригінальним та вишуканим.
Переглянути