Варення з персиків на сковороді — найшвидший спосіб консервації
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.7 г
- жири
- 147 г
- вуглеводи
Як швидко і легко приготувати варення з персиків? На сковороді! Єдині інгредієнти, які нам знадобляться, це свіжі фрукти, цукор і лимон. Рецепт для тих, хто цінує простоту і швидкість. Додамо, що персики багаті на калій і вітамін Е.
Про варення з персиків
Ми готуємо персикове варення без загусників. Не хвилюйся про густоту, варення буде таким як слід і практично як персиковий джем. Смак заготовки нічим не поступається тій, яка приготована класично, в мисці.
Якщо ви хочете отримати ароматніше варення з персиків, наприкінці приготування можна додати трохи тертого свіжого імбиру або кориці. Дуже смачним є варення з персиками та апельсином. Але навіть без цих інгредієнтів воно буде смачним!
Популярна заготовка: варення з персиків і яблук
Рецепт варення з персиків на сковороді
Дві пів літрові банки помий і простерилізуй над парою 5-7 хвилин. Кришки поклади в киплячу воду на 3 хвилини.
Персики помий, розріж навпіл і видали кісточки. Наріж невеликими скибочками.
Половину лимона наріж маленькими шматочками.
Переклади нарізані персики в миску, пересипаючи цукром. Струси миску і залиши на 1-2 години, щоби персики пустили сік.
Потім виклади персики в суху сковороду, додай шматочки лимона і смаж на середньому вогні, весь час перемішуючи, 10 хвилин.
Насип цукор, перемішай, накрий кришкою і готуй ще 10 хвилин.
У стерилізовані банки розклади варення і щільно закрий кришками. Після остигання зберігай у прохолодному місці.
Солодкої зими!
Знайомся з іншими рецептами популярного варення з персиками. Для них підійдуть фрукти будь-якого розміру: