Сирні панкейки з маком — смачний рецепт від дитячого нутриціолога
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Сирні панкейки з маком від дитячої нутриціологині Роксолани Гарасимів швидко стануть фаворитами сім’ї. Почніть день на правильній ноті — з дози клітковини, білка, складних вуглеводів і корисних жирів.
Інгредієнти для сирних панкейків з маком
Для приготування панкейків вам знадобляться дитячі сирки, які мають ніжну та шовковисту консистенцію, не зернисті. Також ви можете взяти звичайний кисломолочний сир і натуральний йогурт без наповнювачів і збити їх у блендері до однорідної маси.
Поєднайте сиркову масу із натуральним підсолоджувачем — бананом, яйцями, цільнозерновим борошном, маком і содою, а потім обсмажте млинці на маслі гхі.
Корисні поради від SHUBA:
- переконайтеся, що мак свіжий. Його можна трохи підсмажити на сухій сковороді, щоб розкрити аромат;
- додайте трохи лимонної або апельсинової цедри для яскравого запаху.
Мак і цитрусові у невеликих кількостях можна давати дитині з 6 місяців.
SHUBA рекомендує: Найкращі рецепти панкейків для найсмачнішого сніданку
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт сирних панкейків з маком
Тісто для цих сирних панкейків з маком має бути досить густим, але таким, що легко ллється. Якщо тісто надто густе, можна додати трохи води або молока. Якщо вам або вашим дітям не подобається насіння маку, можете замінити його на будь-яке інше або просто не додавати.
Як приготувати ідеальні панкейки та не наробити помилок — читайте наші найкраші лайфхаки.
Мак замочіть у кипʼятку на 10 хвилин. Потім злийте з нього воду і відтисніть, щоб позбутися рідини.
Банан почистьте, викладіть в глибоку тарілку і розімніть виделкою. Додайте яйця, сирки, мак, борошно та соду. Гарно все перемішайте.
Розігрійте сковороду і змастіть олією. Столовою ложкою викладіть тісто на сковороду у формі оладок, але трохи більших. Випікайте на середньому вогні з двох сторін до зарум’янення, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
Викладіть готові панкейки на тарілку і подавайте до столу з вашими улюбленими доповненнями: медом, сметаною, свіжими ягодами, фруктами або сиропом.
Залишки панкейків можна зберігати в холодильнику до 2 днів і розігрівати перед подаванням.
Любите пишні млинці? Тоді приготуйте японські панкейки. А для любителів класики у нас є перевірений рецепт панкейків по-американськи від читачів.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.