Улюблений овоч українців допоможе проти високого тиску
Цей корисний доступний овоч радять частіше включати в раціон і українські лікарі, і фахівці з інших країн. Він не тільки нормалізує артеріальний тиск, а й знижує рівень поганого холестерину. Смачні рецепти з ним на щодень і на свята також будуть.
Дивовижний бордовий рятувальник
Лікар загальної практики Сурадж Кукадія розповів про овоч, який підтримує роботу серцево-судинної системи й дає багато переваг для організму в цілому.
Сурадж назвав буряк незамінним продуктом для здоров’я серця. Овоч багатий на нітрати, які організм перетворює на оксид азоту — молекулу, що відіграє ключову роль у розширенні артерій, зниженні артеріального тиску та запобіганні хворобам серця.
У буряках є антиоксиданти бетаніни. Вони знижують рівень поганого холестерину, а звідси — ризик розвитку інсультів та інфарктів.
Регулярне вживання буряків захищає від онкологічних захворювань завдяки бетанінам. Вони руйнують нестабільні молекули в нашому організмі. Ці молекули, якщо накопичуються у великій кількості, стають злоякісними.
Сурадж Кукадія
Ще одна важлива функція буряка — нормалізація травлення. Радять готувати страви з буряком двічі на тиждень, найкорисніше запікати його.
Рецепти з буряком
Новий салат з буряком: так ви його точно не готували (відео)
Найсмачнішим буряк виходить при запіканні. Так він краще зберігає свій смак і корисні властивості для організму. В оригінальному рецепті салат заправляється майонезом. На бажання замість нього можна взяти сметану, або ж приготувати домашній майонез.
ПереглянутиТушкований буряк як у дитячому садку (відео)
Це смачний дитячий спогад сотень тисяч українців. Буряк, який медики дуже рекомендують дорослим і дітям, спочатку відварюється, а потім швидко тушкується з цибулею. Подавайте його як гарнір або як салат, прикрасивши зеленню.
ПереглянутиБуряковий салат «Худнемо смачно»: про нього говорять усі (відео)
Основний інгредієнт смачніше запекти у фользі, так він збереже більше своїх корисних речовин. Заправляти салат треба олією з додаванням гірчиці, солі й меленого перцю. Цей детокс-салат поповнив наш список класних страв з буряком.
ПереглянутиНамазка з молодого буряка — смачне доповнення до чорного хліба
Це дуже простий рецепт із використанням буряка, вершкового сиру, грецького йогурту, часнику, зелені, солі та перцю. Овочі потрібно натерти, а потім змішати з іншими інгредієнтами, і вуаля — смачна і, що важливо, яскрава закуска готова.
ПереглянутиЗ присмаком Грузії: бурякові котлетки з горішками та кінзою
Котлетки без м’яса можуть бути смачними. Головне — знати, як їх приготувати. У цьому впевнена гастрожурналістка та авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк.
ПереглянутиСалат з буряком, фетою і горішками — освіжаючий і вітамінний
Обіцяємо, що салат з буряком, фетою і горішками буде одним із найсмачніших, що ви куштували. Червоний буряк з кубиками солоної фети і хрумкими горішками на подушці з листкового салату і руколи ідеально підходить і для свята, і для вечері у будній день.
ПереглянутиЦвіклі — гостра закуска з буряка й хрону
Найбільш поширені цвіклі на заході Україні, проте про поєднання буряка і хрону точно знає вся країна. Цю закуску можна вживати і як самостійну страву, а також намащувати нею соковиту буженину, крашанки, хліб або ковбаски.
ПереглянутиБуряк, фета і кунжут — дуже простий салат!
Як можна по-новому приготувати буряк? Щонайперше познайомте його з духовкою. А далі можна нарізати фету, додати трохи гірчиці — і на цей рецепт полюватимуть усі, хто скуштує салат!
ПереглянутиБуряковий рулет з оселедцем — вишукана закуска, яка прикрасить ваш стіл
Буряковий рулет з вершковим сиром і оселедцем — фантастичний спосіб використання улюбленого українцями коренеплоду. Страва має чудовий вигляд і божественний смак!
ПереглянутиФінський салат із червоним буряком
«Шуби» не хочеться. Вінегрету (того, що салат) не хочеться… Та що ж його робити з тим буряком і морквою? Є вихід! Фінський салат, де «Шуба» й вінегрет настільки гармонійно поєднані, що разом виходить іще краще!
ПереглянутиІ ще декілька порад для нормального тиску в будь-якому віці: як правильно ходити для здорового тиску та що їсти на сніданок. Ясна річ, при цьому треба поступово відмовитися від шкідливих звичок.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.